Feigen Protoben, Projekt, demeter
Wir machen Bio aus Liebe.
Rapunzel
Türkei (TR)
Türkei
demeter, EU Bio-Logo, Türkische Landwirtschaft, Türkei Projekt
TR-BIO-161 |
250 g
Besonders süß-aromatische, demeter Feigen aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau. Die sonnenverwöhnten Früchte wachsen an den Steilhängen der Region Aydin und stammen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Sie werden in der traditionellen Legeweise in Schieferdachmuster gelegt und tragen daher den Namen Protoben Feigen.
Feigen** getrocknet
Die von Hand geernteten Feigen werden an der Sonne getrocknet. Anschließend erfolgt eine Schockgefrierung zum Abtöten der Insekten. Dann werden sie in einer Meersalzlösung gewaschen, wodurch die Feigen eine saftige, glänzende Oberfläche bekommen.
ideal für Früchtebrot, Gebäck und pur zum Naschen
Bitte kühl und trocken lagern.