Artikel:2101
zur Warengruppe Milchprodukte & Eier

Griechischer Manouri, 150 g

Griechischer Manouri, 150 g
Herkunft
Griechenland
Verband/Zertifikat
GR-BIO-03
Handelsklasse
II
Grundpreis
31.27€/kg
Artikelnummer
#2101
Allergiehinweise
Milch, LACTOSE, MILCHEIWEISS,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 2102 kJ / 510 k
Fett 51 kcal
davon gesättigte Fettsäuren 36 kcal
Kohlenhydrate 1,3 g
davon Zucker 1,3 g
Eiweiß 11 g
Salz 1,7 g
Diäthinweise
Rohstoffe nicht jodiert, ungesüßt, vegetarisch, Lebensmittel gentechnikfrei,
Artikel-Info
150 g, BioVerde
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Griechenland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Grundpreis
31,27€/kg , 4.69€/150 g
Artikel
#2101
Allergiehinweise
Rohstoffe nicht jodiert, ungesüßt, vegetarisch, Milch, LACTOSE, MILCHEIWEISS, Lebensmittel gentechnikfrei, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
150 g, BioVerde
Griechischer Manouri, 150 g
4.69€/150 g


Weitere Informationen
58486 EAN+PID: 4000915030969+58486
Original griechischer Manouri Molkeneiweißkäse, egalisiert 150 g

Original griechischer Manouri Molkeneiweißkäse, egalisiert 150 g

Original griechischer Manouri 150 g Molkeneiweißkäse, egalisiert

Marke:

bio-verde

Herkunft:

Griechenland (GR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Griechenland

Qualität:

EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft, geschützte Ursprungsbezeichnung

Kontrollstelle:

GR-BIO-03 | BIOHELLAS

Inhalt:

150 g

Allgemeine Hinweise:

Der Manouri, ein Molkeneiweißkäse aus Schaf- und Ziegenmolke, ist die feine Alternative zum rustikalen, leicht säuerlichen Feta, er ist besonders cremig und mild.

Zutaten:

SCHAF- und ZIEGENMOLKE*, SCHAF- und ZIEGENSAHNE*, SCHAF- und ZIEGENMILCH*, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

Der Manouri ist ein Molkeneiweißkäse (ähnlich dem italienischen Ricotta), dem nach dem Kochen in der Käserei nochmals ein erheblicher Anteil von Sahne zugefügt wird, bis er seinen Fettgehalt in der Trockenmasse von 70% erreicht.

Verwendung:

In seiner Heimat wird er wegen seiner milden Art hauptsächlich als Süßspeise mit Honig und Nüssen genossen. Aber er findet auch Verwendung als Tafelkäse, in Salaten oder in überbackener Form.

Lagerhinweis:

Der Manouri ist in Folie vacuumiert. Den Käse auch nach Öffnen der Packung rundum in Folie einpacken, um ihn vor dem Austrocknen zu schützen und im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2-7 °C aufbewahren.

Sonstige Hinweise:

Garantiert Kuhmilchfrei

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Produziert in Griechenland.
Milchart
Schaf, Ziege
Süßung
nicht gesüßt
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Molkenkäse
Käsegruppe AT
Molkeneiweißkäse
Fett i. Tr.
mindestens 70 %
mindestens
ja
Produzent
ISANA
Fettgehaltsstufe
Doppelrahmstufe
Fettgehaltsstufe AT
Doppelrahmstufe
Art der Reifung
foliengereift
Reifezeit Text
10
Reifezeit Zahl
10
Reifezeit Einheit
Tag(e)
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1,8 %
Salzart
Meersalz
Rinde
ohne Rinde
Haltbarmachung
vakuumiert
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
GR-BIO-03
Weitere Qualitätskriterien und Labels
geschützte Ursprungsbezeichnung
 
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Original griechischer Manouri Molkenkäse aus Schaf- und Ziegenmilch - mindestens 70% Fett i.Tr.
Inverkehrbringer
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1907 kJ / 463 kcal
Fett
47,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
34,6 g
Kohlenhydrate
1,4 g
davon Zucker
0,7 g
Eiweiß
7,4 g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Salz
1,8 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
koscher
nein
halal
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Kunststoffolie
Verpackungsmaterial
PP, PE
 
Preise und Konditionen
Pfand
nein
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
cremig+mild
Konsistenz
cremiger Manouri
 
BioBook
BioBook Postingtyp
Bild
BioBook Postingtext
Der Manouri, ein Molkeneiweißkäse aus Schaf- und Ziegenmolke, ist die feine Alternative zum rustikalen, leicht säuerlichen Feta, er ist besonders cremig und mild. In seiner Heimat wird er wegen seiner milden Art hauptsächlich als Süßspeise mit Honig und Nüssen genossen. Aber er findet auch Verwendung als Tafelkäse, in Salaten oder in überbackener Form.
BioBook Posting Briefing intern
Für weitere Infos: Tel. 08193932754 Email: l.taupe@isana.de
 

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EAN: 4000915030969, E-Id: 58486