Artikel:2624

zur Warengruppe Käse

Gourmet Superieur

Herkunft

Holland

Verband/Zertifikat

NL-BIO-01

Handelsklasse

Menge

(der Artikel wird genau eingewogen)

Artikelnummer

#2624

Allergiehinweise

Milch, MILCHEIWEISS, Kuhmilcheiweiß, LACTOSE,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	1695 kJ / 405 k
Fett	31,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	20,5 g
Kohlenhydrate	0 kcal
davon Zucker	0 kcal
Eiweiß	28,9 g
Salz	2,069 g

Diäthinweise

vegetarisch,

Artikel-Info

past. Milch, mikrobielles Lab, Bastiaansen, Gouda sehr alt mit Salzauslagerungen

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Holland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #2624
Allergiehinweise: vegetarisch, Milch, MILCHEIWEISS, Kuhmilcheiweiß, LACTOSE, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info: past. Milch, mikrobielles Lab, Bastiaansen, Gouda sehr alt mit Salzauslagerungen

Weitere Informationen

Bastiaansen Gourmet Superieur

Gourmet Superieur

Marke:

Bastiaansen Bio

Herkunft:

Niederlande (NL)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Niederlande

Qualität:

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

NL-BIO-01 | SKAL

Inhalt:

4 kg

Allgemeine Hinweise:

Aromabildende Michsäurekulturen und eine lange Reifezeit geben dieser Käsespezialität ihren kräftig-nussigen, parmesanartigen Geschmack mit kristallinem Charakter. Der Würzige für Käseliebhaber.

Besonderheiten:

kräftig aromatisch

Zutaten:

KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Mikrobielles (vegetarisches) Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Niederlande

Milchart
Kuh

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Hartkäse

Käsegruppe AT
Hartkäse

Fett i. Tr.
mindestens 45 %

mindestens
ja

Produzent
Bio Kaas B.V.

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
ca 10 Monate

Reifezeit Zahl
10

Reifezeit Einheit
Monat(e)

Labart
mikrobielles Lab

Salz
2- %

Salzart
Siedesalz

Rinde verzehrbar
nein

Rinde
Coating

Käseform
Ganzer Laib

Grund für Version
Sonstige: neue Artikelnummer

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Holländische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Biologischer Hartkäse

Inverkehrbringer
Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1695 kJ / 405 kcal

Fett
31,2 g

davon gesättigte Fettsäuren
20,5 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren
6,8 g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
1,13 g

Kohlenhydrate
0 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
28,9 g

Salz
2,069 g

Vitamine & Mineralien

Vitamin A
185 µg

Thiamin B1
0,03 mg

Riboflavin B2
0,22 mg

Niacin B3
0,10 mg

Vitamin B6
0,05 mg

Vitamin D
0,8 µg

Vitamin E
1 mg

Calcium
830 mg

Eisen
0,40 mg

Kalium
90 mg

Kupfer
0,03 mg

Magnesium
22 mg

Phosphor
530 mg

Zink
4,60 mg

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
Ausschluss garantiert

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Laib

Verpackungsmaterial
unverpackt

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
kräftig-aromatisch

Geruch
kräftig-aromatisch

Konsistenz
Fest, kristallin

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EAN: 8714565002844, E-Id: 231634