Weiße Ziegentürmchen

Herkunft
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-006
Handelsklasse: II
Menge: Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis: 3.69€/100g
Artikelnummer: #2714
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
Grundpreis: 3,69€/100g , 27.68€/Stück
Artikel: #2714

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6 x 125g Bio-Ziegenfrischkäse-Zylinder

Cremig milder, handwerklich hergestellter Bio-Ziegenfrischkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Der Käse wird zu Zylindern von ca. 6 cm Länge und 5,5 cm Durchmesser ausgeformt und mit einem Aufleger versehen.Unser Ziegenfrischkäse zeichnet sich durch seine milde undunaufdringliche Note aus, was ihm eine Eignung für verschiedenste feine Rezeptideen verleiht. Naturbelassen im Fettgehalt und mit Liebe verkäst schmeckt man bei uns das Handwerk. Gut gekühlt noch schnittfest und formbar überzeugt der Käse im temperierten Zustand mit cremiger Geschmeidigkeit.

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Gekühlt bei maximal 8 °C lagern

Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen

Herstellung in Deutschland , Franken .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Bio
Herkunftsland: Deutschland
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Die Transport- und Lagerungstemperatur liegt bei 0-8°C, ideal nahe 0°C.
Wir empfehlen, die einzelnen Käsezylinder nach Entnahme aus der Schutzatmosphäre in Frischhaltefolie zu wickeln, um sie gegen Austrocknung und Fremdschimmel (z. B. von nahe gelagerten gereiften Käsen) zu schützen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass eine Kreuzkontamination z. B. über Camembert-Messer etc. vermieden wird. Die Lagerung des Frischerzeugnisses sollte an der kältesten Stelle der Theke (möglichst Kühlschranktemperatur: 4°C) erfolgen.

Hersteller

Ziegenkäserei Würnsreuth, Inh. Tanja Reichel
,

Marke Ziegenkäserei Würnsreuth

Zutaten

Monoprodukt

ZIEGENFRISCHKÄSE* (ZIEGENMILCH* pasteurisiert, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab), Speisesalz
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Ernährungshinweise

Vegetarisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Lactose , Milch
Kann in Spuren enthalten sein: Senf , Sesam

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

, nicht gereift

Käsegruppe: Frischkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: keine Rinde
Salzart: Steinsalz
Tierart: Ziege
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: Milder, leicht milchsäuerlicher, weißer Frischkäse
Oberfläche: zart-geschmeidig bis pastenartig cremig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1021 kJ = 243 kcal	19.0g	14.0g	2.0g	2.0g	16.0g	1.1g

Verpackung

Nettofüllmenge: 750.0 Gramm (g)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 4/23/24 1:07 AM / Weiße Ziegentürmchen / c4fc8333-20e7-436c-9403-fd1e5d0d4040 / Version: 1