Beschwipste Anna Rot

Herkunft: DE
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-006
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #2899
Artikel-Info: Schnittkäse, Kuhkäse, pasteurisiert, mikrobielles Lab, Fett i. Tr. 50%
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: DE
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #2899
Artikel-Info: Schnittkäse, Kuhkäse, pasteurisiert, mikrobielles Lab, Fett i. Tr. 50%

Beschwipste Anna Rot

Der freche, unkomplizierte Rotweinkäse Die beschwipste Anna Rot ist einzigartig, sowohl im Aussehen als auch im Geschmack. Sie ist sowie ein besonderer Blickfang in jeder Käsetheke. die beschwipste Anna in ROT, die durch ihre freche und unkomplizierte Art überzeugt, wird aus reiner Allgäuer Bio-Heumilch auf traditionelle handwerkliche Art und Weise hergestellt. Währen der 3-monatigen Reifezeit im Naturziegelkeller wird der Käse mindestens 2 x wöchentlich mit Bio-Rotwein vom Weingut Rinklin affiniert. Dadurch bekommt der Käse seine typisch dunkelrote, fast schwarze Naturrinde.

Beschwipste Anna ROT- ein Genuss für jeden Gaumen.

Gekühlt bei 4-8 °C lagern

Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Bio
Herkunftsland: Deutschland
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)

Lebensmittel

Rechtliche Hinweise: Enthält Alkohol

Hersteller

Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG
,

Marke Schaukäserei Wiggensbach

Zutaten

Monoprodukt

HEUMILCH g.t.S.*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, affiniert mit ROTWEIN* (enthältSulfite)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 8 Woche(n) , Naturkeller- / Höhlen-gereift

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: Rinde verzehrbar
Salzart: Steinsalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: aromatisch-würzig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1650 kJ = 394 kcal	32.5g	21.5g	<0.1g	<0.1g	22.5g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 3.9 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/1/24 1:14 AM / Beschwipste Anna Rot / 04927aae-6aa8-4643-98d6-481c57314450 / Version: 1