Artikel:3654

zur Warengruppe Fleisch, Wurst & Fisch

Toscanella Salami geschnitten, 80 g

Herkunft

Italien

Verband/Zertifikat

DE-ÖKO-007

Handelsklasse

Grundpreis

67.38€/kg

Artikelnummer

#3654

Allergiehinweise

SCHWEIN, Pfeffer,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	1863 kJ / 448 k
Fett	32 g
davon gesättigte Fettsäuren	12 g
Kohlenhydrate	0 kcal
davon Zucker	0 kcal
Eiweiß	41 kcal
Salz	4,3 g

Diäthinweise

Lebensmittel gentechnikfrei, Rohstoffe nicht jodiert, ungesüßt,

Artikel-Info

Italienische Salami mit Knoblauch vom Schwein

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Italien
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 67,38€/kg , 5.39€/80 g
Artikel: #3654
Allergiehinweise: SCHWEIN, Lebensmittel gentechnikfrei, Rohstoffe nicht jodiert, ungesüßt, Pfeffer, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info: Italienische Salami mit Knoblauch vom Schwein

Weitere Informationen

Toscanella Salami Aufschnitt aus Italien, grober Wurstteig, vom Schwein 80 g

Toscanella Salami Aufschnitt aus Italien 80 g grober Wurstteig, vom Schwein

Marke:

bio-verde

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien

Qualität:

EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-007 | PV

Inhalt:

80 g

Allgemeine Hinweise:

Toscanella ist eine traditionelle Italienische Salami Sorte welche langsam im Naturdarm heranreift. Sie zeichnet sich durch eine große Wurststruktur ein feines mediterranes Aroma aus. Auf den Einsatz von Nitritpökelsalz bei der Herstellung wird gänzlich verzichtet.

Besonderheiten:

Bereits 1996 haben wir in Italien einen Partner für unsere mediterranen Wurstsorten gefunden, welcher genauso hohe Ansprüche an Tierwohl und Herkunft hat wie wir. Im Unternehmen werden zu 100% Schweine aus Italien aus eigener Zucht geschlachtet und verarbeitet. Die Kunden erhalten exklusive, handwerkliche Produkte nach traditionellen Rezepturen.

Zutaten:

Schweinefleisch*, Meersalz, Rohrzucker*, Knoblauch* (0,2%), Pfeffer*, Muskatnuss*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

Die Salami Toscanella besteht aus 100% Schweinefleisch. Sie ist langsam im Naturdarm herangereift und wird luftgetrocknet.

Lagerhinweis:

Die Salami im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4-6°C aufbewahren. Nach dem Öffnen der Packung die Salami innnerhalb von 4 - 5 Tagen aufbrauchen.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Süßung
Rohrzucker

Salzart
Meersalz

Haltbarmachung
Schutzatmosphäre

Fleischart
Schwein

Hackfleisch
nein

Fleisch zusammengefügt
nein

Wursthaut, Pelle
ohne

Nitritpökelsalz
nein

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt

Zusammensetzung des Schutzgases
70 % Stickstoff, 30 % Kohlenstoffdioxid

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Salami Toscanella, Original italienische Salami Toscana Art, 60 Tage luftgereift

Inverkehrbringer
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1403 kJ / 337 kcal

Fett
25 g

davon gesättigte Fettsäuren
12 g

Kohlenhydrate
0,9 g

davon Zucker
<0,5 g

Eiweiß
28 g

Salz
2,3 g

Allergiehinweise

Schwein
enthalten

Pfeffer
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
nein

koscher
nein

halal
nein

Rohstoffe nicht jodiert
ja

ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Schale

Verpackungsmaterial
PE, Papier, Cellulose

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
fleischig, würzig, mild säuerlich, leichte Knoblauchnote

Geruch
arttypisch

Konsistenz
Schnittfeste Salami

BioBook

BioBook Postingtyp
Bild

BioBook Postingtext
Bereits 1996 haben wir in Italien einen Partner für unsere mediterranen Wurstsorten gefunden, welcher genauso hohe Ansprüche an Tierwohl und Herkunft hat wie wir. Im Unternehmen werden zu 100% Schweine aus Italien aus eigener Zucht geschlachtet und verarbeitet. Die Kunden erhalten exklusive, handwerkliche Produkte nach traditionellen Rezepturen.

BioBook Posting Briefing intern
Für weitere Infos: Tel. 08193932754 Email: l.taupe@isana.de

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EAN: 4000915040043, E-Id: 36273