Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status |
Lebensmittel |
Wärmebehandlung |
pasteurisiert |
Wärmebehandlung Käse |
pasteurisiert |
Wärmebehandlung Endprodukt Käse |
nein |
Käsegruppe AT |
Schnittkäse |
Fettgehalt im Milchanteil |
3,8 % |
Produzent |
Molkerei Söbbeke |
Fettgehaltsstufe |
Rahmstufe |
Art der Reifung |
rindengereift |
Reifezeit Text |
6-8 Wochen |
Reifezeit Einheit |
Woche(n) |
Qualität
Staatliche Siegel |
EU Bio-Logo |
Länderzusatz des EU-Logos |
Deutsche Landwirtschaft |
Öko-Kontrollstelle |
DE-ÖKO-006 |
Welcher Standard wird erfüllt |
demeter |
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
Bio Schnittkäse 50 % Fett i.Tr. , rotgeschmiert, affiniert mit einer Mischung aus Bio Blaubeeren, Bio Schabziger Klee, Bio Brennnesseln, Bio Petersilie |
Inverkehrbringer |
Molkerei Söbbeke GmbH, Amelandsbrückenweg 131, D-48599 Gronau-Epe |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal |
1524 kJ / 368 kcal |
davon gesättigte Fettsäuren |
20,5 g |
Ermittlung der Nährwerte durch |
Berechnung |
Allergiehinweise
Krebstier |
nicht enthalten |
Schalenfrüchte |
nicht enthalten |
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
nein |
Weichtier |
nicht enthalten |
sonstiges glutenhaltiges Getreide |
nicht enthalten |
Cashewnuss |
nicht enthalten |
Haselnuss |
nicht enthalten |
Macadamianuss |
nicht enthalten |
Koriander |
nicht enthalten |
Liebstöckel |
nicht enthalten |
Petersilie |
nicht enthalten |
Umbelliferae |
nicht enthalten |
Salicylat |
nicht enthalten |
Weitere Eigenschaften
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) |
Ja, ohne Verpackungsdeklaration |
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) |
Ja, von Natur aus gegeben |
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial |
Pappe |
Preise und Konditionen
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack |
pikant würzig mit mildem bis würzigem Schabzigeraroma |
Geruch |
Rinde würzig bis pikant, Teig rein würzig bis pikant |
Konsistenz |
schnittfest aber noch geschmeidig im Teig |
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