Feigen im Körbchen, 500 g

Feigen im Körbchen, Projekt

Wir machen Bio aus Liebe.

Marke:

Rapunzel

Herkunft:

Türkei (TR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Türkei

Qualität:

EU Bio-Logo, Türkische Landwirtschaft, Türkei Projekt

Kontrollstelle:

TR-BIO-161 |

Inhalt:

500 g

Allgemeine Hinweise:

Besonders süße, aromatische Feigen. Die sonnenverwöhnten Früchte wachsen an den Steilhängen der Region Aydin und stammen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Die ganzen Früchte werden flach gedrückt und zu kleinen Runden Wagenrädern (Lerida Art) geformt und per Hand in runde Körbchen gelegt.

Besonderheiten:

Saisonartikel, solange der Vorrat reicht. Im Holzkörbchen

Zutaten:

Feigen* getrocknet

Herstellung:

Die von Hand geernteten Feigen werden an der Sonne getrocknet. Anschließend erfolgt eine Schockgefrierung zum Abtöten der Insekten. Dann werden sie in einer Meersalzlösung gewaschen, wodurch die Feigen eine saftige, glänzende Oberfläche bekommen.

Verwendung:

ideal für Früchtebrot, Gebäck, in Desserts und pur zum Naschen

Lagerhinweis:

Bitte kühl und trocken lagern.