Hirschhornsalz, 20 g

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat: .
Handelsklasse: II
Grundpreis: 84.50€/1kg
Artikelnummer: #5473
Diäthinweise: vegan, vegetarisch
Artikel-Info: Flachgebäcke locker genießen
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 84,50€/1kg , 1.69€/20 g
Artikel: #5473
Allergiehinweise: vegan, vegetarisch
Artikel-Info: Flachgebäcke locker genießen

Hirschhornsalz, glutenfrei

VITAVEGAN deer horn salt is used to loosen heavy doughs and batters. Ideal for shortcrust pastry, speculoos, American, gingerbread, honey cake, Printen, macaroons and cookies. Hirschhorn salt develops its activity at baking temperatures above 60 °C.

Anwendung:1 TL Hirschhornsalz in 1 EL Wasser auflösen. Dann zum Teig hinzufügen.Die Verwendung von Hirschhornsalz führt dazu, dass Flachteige in die Höhe gehen und locker werden. Bei zusätzlicher Verwendung von Pottasche geht der Teig auch in die Breite.HINWEIS: Beide Zutaten nicht gleichzeitig, sondern nacheinander in den Teig einarbeiten.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: kein EU-Bio-Logo
: Carbonate

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Trocken lagern und vor Wärme schüzen.
Nicht zum direkten Verzehr und nur für Flachgebäcke geeignet.

Hersteller

Biovegan GmbH
,

Marke Vitavegan

Zutaten

Monoprodukt

enthält Triebsmittel Hirschhornsalz Ammoniumcarbonate (E 503).
E 503 Ammoniumcarbonat

Ernährungshinweise

Ja, laut Verpackungsdeklaration Vegan Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Verpackung

Nettofüllmenge: 20.0 Gramm (g)

Last-Update: 4/19/24 2:00 AM / Hirschhornsalz / 33f27d1b-fa1b-4e2a-b186-0cabf39a03b4 / Version: 1