Cheddar mild 3-5 Monate

Herkunft: Gross-Britannien
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-003
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #2549
Artikel-Info: Rahmstufepasteurisierte Milch
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Gross-Britannien
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #2549
Artikel-Info: Rahmstufepasteurisierte Milch

Cheddar mild 1/2 Block

Cheddar is a large village in the district of Sedgemoor in the English county of Somerset. The village lies on the southern edge of the Mendip Hills, a series of limestone hills that include a Cheddar Gorge and several show caves. The word "Cheddar" comes from the old English word "ceodor" and means "deep dark cave" or "pocket". The cheese has been produced in factories in this western part of England since the 15th century and bears the name of the region known for its production. Cheddar is a very popular cheese in England. Despite its fame, only two varieties of cheddar are protected.

Full-bodied red wines are recommended as suitable accompaniments.

Gekühlt bei 2-8 °C lagern

Herstellung in Vereinigtes Königreich , Somerset .
Ursprung/Rohstoffe: Vereinigtes Königreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: Nicht-EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-003 (LACON Privatinstitut für Qualitätssicherung und Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel GmbH)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte

Zutaten

KuhMILCH*, Steinsalz, Labaustauschstoff, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 90 Tag(e) , foliengereift

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: keine Rinde
Salzart: Steinsalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: mild-säuerliches Milcharoma

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1700 kJ = 410 kcal	34.0g	22.0g	<0.5g	<0.5g	25.0g	1.8g

Verpackung

Nettofüllmenge: 2.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 4/18/24 2:16 AM / Cheddar mild Block / 7af09891-f38a-49d8-bdaf-58e9d877d4d5 / Version: 2