Baldauf Bio Zitronenpfeffer 1/2 Laib
For our organic lemon pepper cheese, we coat mild semi-hard cheese with an irresistible blend of fruity, fresh lemon and aromatic peppercorns. Starting from the natural rind of the pure organic hay milk cheese, the invigorating citrus note and the light peppery spiciness combine to create a taste experience that is great fun for connoisseurs, especially in summer.
Gekühlt bei <10 °C lagern
Herstellung in Deutschland
, Allgäu
.
Ursprung/Rohstoffe:
Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
-
EU-Bio
- Herkunftsland
-
Deutschland
- Kontrollstelle
-
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
- Zertifizierung
-
EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
-
Bioland (DB)
Lebensmittel
Hersteller
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
,
Marke Baldauf Käse
Zutaten
HEUMILCH g.t.S., 1,5 % Zitronenpfeffer-Zubereitung* (schwarzer Pfeffer*, grüner Pfeffer*, Vollrohrzucker*, Zitronenschale*, Zitronenfruchtpulver*, Kurkuma*, Zitronenmyrte*, Zitronengras*), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan
Vegetarisch
Rohkost
Ohne Schweinefleisch
Ohne Rindfleisch
Koscher
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
-
Milcheiweiss
,
Milch
Käse
Fettstufe:
Rahmstufe (DE)
Reifezeit 12 Woche(n)
, rindengereift
Käsegruppe:
Käsezubereitung aus Schnittkäse u. Zitr
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Labart
-
Kälberlab
- Rinde
-
Rinde verzehrbar
- Salzart
-
Siedesalz
- Tierart
-
Kuh
- Wärmebehandlung
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
-
mild-würzig, aromatisch nach Zitrone und leicht pf
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
Energie |
Fett |
gesättigte Fettsäuren |
Kohlenhydrate |
Zucker |
Eiweiss |
Salz |
1737 kJ
=
419 kcal
|
35.0g |
25.0g |
<0.1g |
<0.1g |
26.0g |
1.8g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
3.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)
Last-Update: 5/10/24 1:59 AM /
Bio Zitronenpfeffer / 99f3aaa8-1441-48e4-a678-289af86d8a9c /
Version: 1