Artikel:2701
zur Warengruppe Käse

Klosterkäse Wavreumont

Klosterkäse Wavreumont
Herkunft
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-022
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#2701
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#2701
Klosterkäse Wavreumont
(>1.00 100g)
2.99€/100g

Dieser Artikel kann leider zur Zeit nicht bestellt werden.

Klosterkäse Wavreumont
nussige Note, Rohmilchkäse aus den Ardennen

Kontrollstelle:
BE-BIO-01 | CERTISYS

Zutaten:
KUCHMILCH*, Salz, Milchfermente, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

  • = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Besonderheiten:
Le Wavreumont ist eine Frucht seiner Region. Einer Region mit weitläufigen Wiesen, von denen die beste Milch stammt. Eine mit langer Klostertradition. Typisch für Klosterkäse ist ein gepresster, elastischer Teig mit natürlicher, glatter, homogener Rinde. Die Farbe der Käsemasse hängt von der Jahreszeit ab. Im Winter ist sie blasser und wird im Frühjahr orange-gelb, wenn die Kühewieder auf den grünen Wiesen der Ardennen weiden.