Artikel:2589
zur Warengruppe Käse

DeJonker Rucola-Pinienkerne

DeJonker Rucola-Pinienkerne
Herkunft
Holland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Artikelnummer
#2589
Artikel-Info
past. Milch, mikrob. Lab,Heerlijkheid Mariënwaerdt
Preisangaben inkl. Mwst.
 
Herkunft
Holland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Artikel
#2589
Artikel-Info
past. Milch, mikrob. Lab,Heerlijkheid Mariënwaerdt
DeJonker Rucola-Pinienkerne
21.90€/kg


Weitere Informationen
83443 EAN+PID: ean+83443
Gouda Rucola-Pinienkerne

Gouda Rucola-Pinienkerne

Marke:

Landgoed Mariënwaerdt

Herkunft:

Niederlande (NL)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Niederlande

Qualität:

100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

NL-BIO-01 | SKAL

Inhalt:

ca. 4,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Heerlijkheid MariÙnwaerdt, ein 900-ha großes Landgut, ist seit achtGenerationen im Besitz der Familie Van Verschuer. Es liegt in der niederländischen, landschaftlich wertvollen Provinz Gelderland im Lauf des kleinen Flusses Linge. Das Gut, das neben einer Reihe von Käsesorten, verschiedenste Produkte produziert, bleibt auch künftig in Familienbesitz, um die Einzigartigkeit zu erhalten. Die Milch der 250 Kühe des Anwesens, die den ganzen Sommer Freilauf genießen, und die langjährige Erfahrung des Käsemeisters Marc Knaap sorgen dafür, dass die Käse ihren tollen Geschmack erhalten. Dabei legen sie seitjeher großen Wert auf biologische Landwirtschaft und einen respektvollen Umgang mit der Natur.

Besonderheiten:

Rucola, eine eigentlich seit dem Altertum bekannte Nutzpflanze, war jahrelangin Vergessenheit geraten. Die italienische Küche machte Rucola populär. Heute erlebt Rucola einen wahren Boom. Bei diesem Käse nimmt man sich dieses Themasan und fügt dem Käse die klassischen Pesto-Zutaten Rucola und Pinienkerne zu. Geschmacklich harmonieren die feinherben Nuancen des Rucola mit den nussigen der Pinienkerne und dem cremig-zarten Teig des Käses.

Zutaten:


enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Schalenfrüchte

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
48 %
mindestens
ja
Reifezeit Text
5W
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1,70 %
Salzart
Siedesalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Coating
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
Weitere gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels
Schnittkäse
Inverkehrbringer
Weiling GmbH, Erlenweg 134, D-48653 Coesfeld
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1690 kJ / 408 kcal
Fett
33,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
22,8 g
Kohlenhydrate
2,6 g
davon Zucker
0,02 g
Eiweiß
23,5 g
Salz
2,4 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
enthalten
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Würzig und nussig
 

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EAN: , E-Id: 83443