Artikel:2846

zur Warengruppe Käse

Ziegenrolle affinée

Herkunft

Holland

Verband/Zertifikat

NL-BIO-01

Handelsklasse

Menge

(der Artikel wird genau eingewogen)

Artikelnummer

#2846

Allergiehinweise

Milch, LACTOSE, MILCHEIWEISS,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	1173 kJ / 280 k
Fett	23,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	16,8 g
Kohlenhydrate	1,6 g
davon Zucker	0 kcal
Eiweiß	15,7 g
Salz	1,5 g

Diäthinweise

vegetarisch,

Artikel-Info

Biologischer Frischkäse, verzehrbare Rinde

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Holland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #2846
Allergiehinweise: vegetarisch, Milch, LACTOSE, MILCHEIWEISS, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info: Biologischer Frischkäse, verzehrbare Rinde

Weitere Informationen

Bastiaansen Ziegen-Rolle affinée

Ziegenrolle mit Weissschimmel

Marke:

Bastiaansen Bio

Herkunft:

Niederlande (NL)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Niederlande

Qualität:

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

NL-BIO-01 | SKAL

Inhalt:

950 g

Allgemeine Hinweise:

Sein frischer Geschmack und seine dezente äußere Reifung machen diesen Frischkäse zu einem ganz besonderen Genusserlebnis.

Besonderheiten:

cremig frisch, sehr dezent

Zutaten:

ZIEGENMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Mikrobielles (vegetarisches) Lab, Milchsäurebakterien als Starterkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Verarbeitungshinweis:

Mit Käseharfe schneiden

Lagerhinweis:

Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern. Angebrochen noch ca. 5-7 Tage haltbar.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Niederlande

Milchart
Ziege

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Frischkäse

Käsegruppe AT
Frischkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Produzent
Bio Kaas B.V.

Fettgehaltsstufe
Rahmstufe

Art der Reifung
schimmelgereift

Reifezeit Text
ca. 2 Wochen

Reifezeit Zahl
2

Reifezeit Einheit
Woche(n)

Labart
mikrobielles Lab

Salz
3,3 %

Salzart
Siedesalz

Rinde verzehrbar
ja

Rinde
Naturrinde, essbar

Käseform
Ganzer Laib

Grund für Version
Sonstige: neue Artikelnummer

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Holländische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Biologischer Frischkäse mit Weißschimmel

Inverkehrbringer
Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1173 kJ / 280 kcal

Fett
23,7 g

davon gesättigte Fettsäuren
16,8 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren
5,5 g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,9 g

Kohlenhydrate
1,6 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
15,7 g

Salz
1,5 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
nicht enthalten

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Stück

Verpackungsmaterial
unverpackt

Stücke in Packung
1

Einheit der Einzelstücke
Gramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Rolle

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
aromatisch-frisch

Geruch
aromatisch-frisch

Konsistenz
Schnittfest

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EAN: 8714565008303, E-Id: 231707