Artikel:2862

zur Warengruppe Käse

Parra Manchego DO, 6 Monate, Schafkäse

Herkunft

Spanien

Verband/Zertifikat

ES-ECO-002

Handelsklasse

Menge

(der Artikel wird genau eingewogen)

Artikelnummer

#2862

Allergiehinweise

Milch, LACTOSE, MILCHEIWEISS,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	1803 kJ / 435 k
Fett	37 kcal
davon gesättigte Fettsäuren	26 kcal
Kohlenhydrate	0,5 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	21 g
Salz	1,6 g

Artikel-Info

50% Fett i. Tr., Hartkäse, Schafkäse, pasteurisiert

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Spanien
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #2862
Allergiehinweise: Milch, LACTOSE, MILCHEIWEISS, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info: 50% Fett i. Tr., Hartkäse, Schafkäse, pasteurisiert

Weitere Informationen

Parra Jimenez Manchego DOP

Marke:

Würth Biokäse & Feinkost GmbH

Herkunft:

Spanien (ES)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Spanien

Qualität:

Sohiscert, EU Bio-Logo, Spanische Landwirtschaft, geschützte Ursprungsbezeichnung

Kontrollstelle:

ES-ECO-002 |

Inhalt:

ca. 2,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Auf einer Finca im Herzen von Kastilien-Mancha wird dieser außergewöhnliche Käse aus der wertvollen Milch der Mancha-Schafe hergestellt.

Zutaten:

SchafMILCH*, Salz, Calciumchlorid, Milchsäurekulturen, Lab, Olivenöl* (Rinde)
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Schaf

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 50 %

mindestens
ja

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Einheit
Monat(e)

Reifezeit Zahl
6

Labart
Schaflab

Salz
1,60 %

Salzart
Meersalz

Rinde verzehrbar
nein

Rinde
Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen

Haltbarmachung
vakuumiert

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Spanische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
ES-ECO-002

Welcher Standard wird erfüllt
Sohiscert

Weitere Qualitätskriterien und Labels
geschützte Ursprungsbezeichnung

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Parra Jimenez Manchego DOP

Inverkehrbringer
Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1803 kJ / 435 kcal

Fett
37 g

davon gesättigte Fettsäuren
26 g

Kohlenhydrate
0,5 g

davon Zucker
0,5 g

Eiweiß
21 g

Salz
1,6 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein

Laktose
enthalten

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsmaterial
Kunststoff

Stücke in Packung
1

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Laib

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
ausgewogene Schafsnote

Geruch
delikat

Konsistenz
bissfest, leicht mürb

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 0000000332692, E-Id: 222282