Artikel:2873
zur Warengruppe Käse

Stangenwälder Natur

Stangenwälder Natur
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-022
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#2873
Artikel-Info
Mild-würziger Schnittkäse mit cremiger Konsistenz
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#2873
Artikel-Info
Mild-würziger Schnittkäse mit cremiger Konsistenz
Stangenwälder Natur
(>1.00 100g)
2.89€/100g


Beschreibung: Mild-würziger Schnittkäse mit cremiger Konsistenz. Nach 6 bis 8 Wochen Reifezeit entwickelt der Käse ein würziges Aroma.

Käsegruppe: Schnittkäse, Rahmstufe.

Milch: Frische Demeter-Rohmilch von Angler Rotvieh Rindern.

Lab: Natürliches Kälbermagenlab.

Fett i.Tr.: Mindestens 50 %.

Fettgehalt absolut: ~ 33 %.

Rinde: Naturrinde aus Rotschmiere, zum Verzehr geeignet.

Salzart: Atlantik Meersalz.

Reifezeit: 6 bis 8 Wochen.