Artikel:3124
zur Warengruppe Käse

Friedeltaler Bärlauchkäse

Friedeltaler Bärlauchkäse
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-022
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#3124
Artikel-Info
Mit diesem Käse ist das ganze Jahr über Frühling. Der Bärlauch entfaltet im mildcremiger Friedeltaler seinen erfrischenden, aromatischen Geschmack
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#3124
Artikel-Info
Mit diesem Käse ist das ganze Jahr über Frühling. Der Bärlauch entfaltet im mildcremiger Friedeltaler seinen erfrischenden, aromatischen Geschmack
Friedeltaler Bärlauchkäse
(>1.00 100g)
2.99€/100g


Beschreibung: Mit diesem Käse ist das ganze Jahr über Frühling. Der Bärlauch entfaltet im mildcremiger Friedeltaler seinen erfrischenden, aromatischen Geschmack.

Käsegruppe: Schnittkäse, Rahmstufe.

Milch: Frische Demeter-Rohmilch von Angler Rotvieh Rinder.

Zusatzstoffen: Bärlauch aus kbA.

Lab: Natürliches Kälbermagenlab.

Fett. i.Tr.: ~55 %.

Fettgehalt absolut: ~35 %.

Rinde: Naturrinde (Rotschmiere), zum Verzehr geeignet.

Salzart: Atlantik Meersalz.

Reifezeit: 6 bis 10 Wochen im Gewölbekeller.