Chardonnay Kabinett trocken, 0,75 l

Ein frischer Chardonnay mit ausgeprägten Fruchtaromen. Feine Kaltgäraromen im
Wechselspiel mit exotischen Früchten wie Ananas und leicht nach Mango.
Süßlich-würziger Duft nach Weinbergpfirsich und kandierten Zitrusfrüchten.
Verspielt, mit einer milden Säure. Ein eleganter Wein.

Trinkempfehlung

Vorstellen kann ich mir diesen Wein zu vielen Gerichten, aber am besten zu
Gemüse. Eine kalte Vorspeise begleitet durch unseren Chardonnay, oder ein
Eiergericht mit Pilzen, aber auch zu Spargel ist er eine Gaumenfreude. Der
Chardonnay eignet sich hervorragend zu allen hellen Fleischsorten oder zu
Fischgerichten.

Die Traube

Die meist angebaute Weißweinsorte der Welt. Seit 1992 auch in Deutschland zum
Anbau zugelassen und in unserem Weingut angebaut. Der Chardonnay ist eine
Spielart des Weißen Burgunders, benannt nach der gleichnamigen Gemeinde im
Maconnais. Er liefert eine etwas höhere Qualität als der Weißburgunder. Die
Chardonnay Traube ist eine der 3 wichtigsten Sorten bei der
Champagnerherstellung.