Kleine Hirse, 500g - Fasanenbrot

GEBÄCKCHARAKTERISTIK
Das Brot ist eine leckere Spezialität aus Weizenvollkornmehl, Hirse, Roggensauerteig und Sonnenblumenkernen. Die Sonnenbl. und Hirsepops werden vor der Teigherstellung eingeweicht. Dadurch wird das Brot saftig und hält lange frisch. Hirse ist das mineralstoffreichste Getreide und gehört zu den Basen bildenden Getreidesorten. In Hirse sind Fluor, Schwefel, Phosphor, Magnesium, Kalium und besonders viel Silizium (Kieselsäure) und Eisen enthalten. Der hohe Beitrag an Silizium, wirkt sich äußerst positiv auf die Schönheit der Haare, Fingernägel und Hautbild aus. Der hohe Eisen Anteil liefert einen optimalen Beitrag für die Blutbildung. Zu den wertvollen Bestandteilen des Vollkorngetreides und des Sauerteigs gesellen sich die Sonnenblumenkerne mit deren Inhaltsstoffen über 90 % ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E, Vitamin D, Vitamin K, Vitamin B, Vitamin A, Vitamin F, Karotin, Calcium, Jod und Magnesium. Diese machen die Sonnenblumenkerne zu einem äußerst gesunden Nahrungsmittel.

ZUTATENLISTE
Wasser, WEIZENMEHL VOLLKORN, ROGGENVOLLSAUERTEIG (ROGGENFLOCKEN 10%, WASSER), Hirse (8%), Sonnenblumenkerne, Steinsalz
°Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

VERZEHRSEMPFEHLUNG
Die Nährwertangaben beziehen sich auf durchschnittlich 100 g Gebäck. Der empfohlene tägliche Bedarf an Nährstoffen variiert je nach Alter, körperlicher Aktivität etc.

NÄHRWERTE je 100g:
Nährwertangaben (in 100g sind durchschnittlich enthalten)
Brennwert in kJ: 880 / Brennwert in kCal: 211
Eiweiß: 7,8 g
Kohlenhydrate: 38,1 g, davon Zucker: 2,2 g
Fett: 2,7 g, davon ges. Fettsäuren: 0,4 g
Salz: 1,2 g

GETREIDEMISCHUNGSVERHÄLTNIS
60% Weizen, 20% Hirse, 15% Roggen, 5% Dinkelmehl Typ 630 - Vollkornanteil 95%

BESONDERE INFORMATIONEN
Dieses Gebäck kann Spuren von Sesam enthalten.

Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau - kontrolliert und zertifiziert: DE-ÖKO-007