Artikel:3135
zur Warengruppe Brot & Backwaren

Brötchenrad, 15 Stück - Fasanenbrot

Brötchenrad, 15 Stück - Fasanenbrot
Herkunft
Regionale Erzeugung
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-022
Handelsklasse
II
Artikelnummer
#3135
Allergiehinweise
Gluten, Sesam, HEFE, Dinkel
Diäthinweise
vegan,
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Regionale Erzeugung
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Artikel
#3135
Allergiehinweise
vegan, Gluten, Sesam, HEFE, Dinkel
Brötchenrad, 15 Stück - Fasanenbrot
11.99€/Stück


GEBÄCKCHARAKTERISTIK
Unsere Dinkelbrötchen werden aus Dinkelvollkornmehl, mit einer geringen Zugabe von Roggenvollkornsauerteig, Ölsaaten (Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Sesam) und Hefe hergestellt. Die Ölsaaten werden vorab in Wasser eingeweicht, so dass die wertvollen Inhaltstoffe aufgeschlossen werden. Der Geschmack ist mild und leicht nussig. Die Brötchen sind weizenfrei und somit für Weizenallergiker geeignet. Dinkel enthält viel Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamin A, Vitamin E und die Vitamine der B-Gruppe, Eisen, Magnesium und Phosphor. Im Gegensatz zu allen anderen Getreidearten reagieren Dinkelprodukte im Körper basisch. Dinkel enthält viel Kieselsäure, die sich günstig auf Haut, Haare und Nägel sowie Denkvermögen und Konzentration auswirken. Der Roggenanteil bereichert das Gebäck um Calcium, Fluor, Jod und Kalium. Als Brötchenrad gebacken (15 Brötchen, mit Ölsaaten verziert) sind die Brötchen durch den geringeren Oberflächenanteil besonders saftig.

ZUTATENLISTE
DINKELMEHL VOLLKORN (51%) (eine WEIZENART), Wasser, Leinsaat, Hefe, Steinsalz, Sonnenblumenöl, Sonnenblumenkerne, SESAMSAAT, DINKELMALZ

NÄHRWERTE je 100g:
Brennwert in kJ: 1151 / Brennwert in kCal: 276
Fett: 5,5 g
Eiweiß: 10,5 g
Kohlenhydrate: 45,2 g, davon Zucker: 3,3 g
Eiweiß; 10,5 g
Salz: 1,6 g

BESONDERE INFORMATIONEN
Dieses Gebäck kann Spuren von Sesam enthalten

Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau - kontrolliert und zertifiziert: DE-ÖKO-007