Artikel:310
zur Warengruppe Gemüse

Pastinake

Pastinake
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-006
Handelsklasse
-
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#310
Diäthinweise
vegan, vegetarisch
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
-
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#310
Allergiehinweise
vegan, vegetarisch
Pastinake
(>0.20 kg)
6.30€/kg


Der Geschmack ist süßlich-würzig, teilweise auch herb.
Er erinnert an Karotten und Sellerie und ist dem der Petersilienwurzel ähnlich, nur milder.

Verwendung:
backen, kochen und zu Cremesuppen und Pürees verarbeiten.
Pürierte Pastinake ist besonders wegen seines geringen Nitratgehalts als Baby-Gemüsebrei gut geeignet