Kartoffel-Knödel
aus frisch geriebenen Kartoffeln in bester Demeter-Qualität
Natural Cool
Österreich (AT)
Diverse Länder
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, vegan - Europ. Vegetarian Union
AT-BIO-301 | ABG
500 g
Unsere Demeter-Bauern sorgen dafür, dass die Kartoffeln in lebendigem, vitalen Boden wachsen können konsequent nach biodynamischen Prinzipien. Durch eine schonende und werterhaltende Verarbeitung werden die Vitamine, Mineralstoffe und die Vitalqualität der Kartoffelprodukte von Natural Cool bewahrt.
ohne künstliche Zusätze, vegan
Kartoffeln** (77%), Kartoffelstärke*, Maisstärke*, Kartoffelflocken*, Maisgrieß**, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*
Die erntefrischen Kartoffeln werden geschält, gerieben, halb vorgekocht, zu einem Teig vearbeitet geformt und schonend, lose rollend nach IQF-Standard tiefgefroren.
Im Topf: Die Kartoffel-Knödel im gefrorenen Zustand in reichlich kochendes Salzwasser geben und nach erneutem Aufkochen, ca. 30 Minuten ziehen lassen. Dann aus dem Kochwasser nehmen, um ein Zerfallen zu vermeiden.
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.