Hartkäse, gerieben 1kg

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-006
Handelsklasse: II
Grundpreis: 26.99€/1kg
Artikelnummer: #89604
Artikel-Info: die echte Parmesan-Alternative
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 26,99€/1kg , 26.99€/Stück
Artikel: #89604
Artikel-Info: die echte Parmesan-Alternative

ÖMA Rotondo extra fein gerieben, Naturland - GV

ÖMA Rotondo is made according to the traditional recipe for an Italian hard cheese from the best Naturland milk. It develops its aromatic, distinctive taste during its maturing period of at least 6 weeks. The production site, Genossenschaftliche Milchwerke Oberfranken West eG, is located in Wiesenfeld, surrounded by unspoiled nature. A variety of recreational areas characterize the landscape, which is crucial for optimal feed production. In addition to the qualified employees on site in the production of the ÖMA Rotondo, the most important employees are at the milk suppliers. Some of the Naturland farms are already being run by the 4th and 5th generation. The livestock on the farms is coordinated in such a way that only their own, local fodder can be grown and fed. The combination of tradition, many years of experience and modern technology is decisive for the consistently high quality of the milk and the exceptionally good taste of the resulting products.

Put it on the pasta and your hot meal is ready. Use our ÖMA Rotondo in the same way as Parmigiano and feel free to compare!

Herstellung in Deutschland , Bayern .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Naturland (DN)

Lebensmittel

Rechtliche Hinweise: Unter Schutzatmosphäre verpackt
Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Unsere geriebenen Hartkäse können direkt aus dem Kühlschrank heraus verarbeitet werden. Sie lagern bestenfalls im oberen Bereich des Kühlschranks bei ca. 8-12°C und in der Originalverpackung.
Verpackung mit Schutzgas: 70% Kohlendioxid, 30% Stickstoff

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
,

Marke ÖMA

Zutaten

Monoprodukt

KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Dreiviertelfettstufe (DE)

Reifezeit 6 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 38 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: keine Rinde
Salzart: Siedesalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: rein, mild, leicht säuerlich bis vollaromatisch wü

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1399 kJ = 336 kcal	23.0g	16.0g	0.6g	0.6g	31.0g	2.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 7/2/24 6:50 AM / ROTONDO / 59df9d9f-f055-43f2-a307-692f91f93b5e / Version: 1