Artikel:2654
zur Warengruppe Gemüse
Schalotten
- Herkunft
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Deutschland
- Verband/Zertifikat
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- Handelsklasse
- II
- Menge
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(der Artikel wird genau eingewogen)
- Artikelnummer
- #2654
- Artikel-Info
- vom Auehof
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Die nobelste aller Zwiebelsorten wird immer dann verwedet, wenn man Wert auf ein feines, zartwürziges Aroma legt.
Schalotten sind kleiner als Zwiebeln, sie punktet durch ihr feines, leicht süßes Aroma, welches besonders in der kalten Küche zur Geltung kommt. Zwiebeln eignen sich gut zum Braten und Dünsten, wogegen die Schalotten bei hohen Temperaturen leicht ihr Aroma verliert und bitter wird.
Schalotten sind kleiner als Zwiebeln, sie punktet durch ihr feines, leicht süßes Aroma, welches besonders in der kalten Küche zur Geltung kommt. Zwiebeln eignen sich gut zum Braten und Dünsten, wogegen die Schalotten bei hohen Temperaturen leicht ihr Aroma verliert und bitter wird.