Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status |
Lebensmittel |
Wärmebehandlung |
pasteurisiert |
Wärmebehandlung Käse |
pasteurisiert |
Wärmebehandlung Endprodukt Käse |
nein |
Fettgehalt im Milchanteil |
4 % |
Fett i. Tr. |
mindestens 48 % |
Produzent |
Bio Schaukäserei Wiggensbach eG |
Fettgehaltsstufe |
Fettstufe |
Art der Reifung |
rindengereift |
Reifezeit Text |
6-8 Wochen |
Reifezeit Einheit |
Woche(n) |
Qualität
Staatliche Siegel |
Bio-Siegel |
Länderzusatz des EU-Logos |
Deutsche Landwirtschaft |
Öko-Kontrollstelle |
DE-ÖKO-006 |
Welcher Standard wird erfüllt |
Bioland |
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis |
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden |
Rechtliche Bezeichnung des Produkts |
Schnittkäse |
Inverkehrbringer |
Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG, Kempter Straße 9, D-87487 Wiggensbach |
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal |
1575 kJ / 376 kcal |
davon gesättigte Fettsäuren |
19,5 g |
Allergiehinweise
Krebstier |
nicht enthalten |
Schalenfrüchte |
nicht enthalten |
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg |
nein |
Weichtier |
nicht enthalten |
Cashewnuss |
nicht enthalten |
Haselnuss |
nicht enthalten |
Macadamianuss |
nicht enthalten |
Koriander |
nicht enthalten |
Umbelliferae |
nicht enthalten |
Weitere Eigenschaften
Rohstoffe nicht jodiert |
nein |
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial |
Pappe |
Preise und Konditionen
Sensorik, Beschaffenheit
Konsistenz |
schnittfest bis weich |
|