Dinkel Bioland

Dinkel Bioland, VON Hof Christian Schulin

für Euch nah!

Marke:

VON

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, FairBio Verein

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Inhalt:

1 kg

Allgemeine Hinweise:

Diese Premiumprodukt stammt aus Nordhessen, wird frisch verarbeitet und fair produziert. Der Anbau sichert ländliche Strukturen, den Erhalt bäuerlicher betriebe und schützt unsere Umwelt.

Besonderheiten:

Unser regionaler Erzeuger: Biolandhof Christian Schulin in Neu-Eichenberg

Zutaten:

Dinkel* (UR-WEIZEN)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Herstellung:

Dinkel ist ein Spelzgetreide und muss vor der weiteren Verarbeitung und Reinigung entspelzt werden. Dies geschieht mittels eines sog. Gerbgangs. Die Trennung von Spelzen und Dinkelkörnern erfolgt dann im Luftstrom.

Verwendung:

Mehlvermahlung, Flockenherstellung, Brot und Gebäck. Bedingt geeignet für Weizenallergiker

Verarbeitungshinweis:

Dinkel in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Stunden einweichen und gut 25 Minuten köcheln lassen.

Lagerhinweis:

Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen

Sonstige Hinweise:

Kompostierbare Innenfolie