Parmigiano Reggiano (R), 33%

Herkunft

Italien

Hersteller

Casearia di Sant'Anna

Verband/Zertifikat

99 IT-BIO-004

Handelsklasse

Menge

(der Artikel wird genau eingewogen)

Artikelnummer

#6165

Allergiehinweise

Milch,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	1633 kJ / 392 k
Fett	30 kcal
davon gesättigte Fettsäuren	20 kcal
Kohlenhydrate	0 kcal
davon Zucker	0 kcal
Eiweiß	33 kcal
Salz	1,6 g

Artikel-Info

Parmigiano Reggiano DOP Biologico

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Italien
Verband/Zertifikat: 99
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #6165
Allergiehinweise: Milch, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info: Parmigiano Reggiano DOP Biologico

Casearia di Sant'Anna

Italien

Parmigiano-Reggiano DOP 14 Months 1/16 Wheel

Younger Parmigiano has a fragrant, milky, sweet taste. It is easy to grate and has many uses in the kitchen.

Gekühlt bei +4/+8 °C lagern

Herstellung in Italien , Emilia Romagna .
Ursprung/Rohstoffe: Italien

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: IT-BIO-004 (SUOLO & SALUTE Srl)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Züchtungsmethode: aus ökologischer (Pflanzen-)Züchtung
Anteile EU Landwirtschaft: 100
Anteile Nicht-EU Landwirtschaft: 0

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Gekuhlt lagern

Hersteller

Casearia DI Sant'Anna Societa Cooperativa Agricola
,

Marke BIO Sant'Anna

Zutaten

Monoprodukt

Milch*, Salz, Kälberlab*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Milch*, Salz, Kälberlab*

Ernährungshinweise

Halal

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Milch
Enthalten:: Milcheiweiß

Käse

Fettstufe: Halbfettstufe (DE)

Reifezeit 14 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 32 %

Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 3.3 %

Labart: Kälberlab
Rinde: Rinde verzehrbar
Salzart: Siedesalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: INTENSIVE TASTE with aging accent
Tierart: Kuh
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!: 30.0
Oberfläche: Stagionatura minima 12 mesi

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1671 kJ = 402 kcal	30.0g	20.0g	0.0g	0.0g	32.0g	1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 2.5 Kilogramm (kg)

Last-Update: 7/16/24 2:04 AM / Parmigiano-Reggiano DOP / 0740dabc-6760-4ab2-8d38-8ce3c54d5f43 / Version: 1