Espresso Kaffee, ganze Bohnen
- Herkunft
- Kolumbien
- Verband/Zertifikat
-
DE-ÖKO-039
- Handelsklasse
- II
- Grundpreis
- 22.98€/kg
- Artikelnummer
- #10962
- Diäthinweise
- vegan, vegetarisch,
- Artikel-Info
- Hochland-Arabica aus Nicaragua. Kräftiges Aroma, harmonischer Geschmack, schonende Langzeitröstung.
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Espresso, ganze Bohnen, 500g
Der Bio-Anbau wird gemäß EG-Bioverordnung zertifiziert. EU-Kontrollstelle DE-Öko-039.
Infos zum
Bio-Espresso
Kaffeeblüte
Herkunft:
Der Rohkaffee für den Bio-Espresso kommt von 4
Kleinbauern-Kooperativen in
Bolivien, Kolumbien, Nicaragua und Mexico. Angebaut wird er auf einer
Höhe
zwischen 900 und 1.400 Meter.
Exportqualität:
Strictly High Grown (SHG), Europäische Verarbeitung. Der
Bio-Rohkaffee besteht aus
verschiedenen Arabica-Sorten, kein Robustaanteil. Die Kaffees sind von
Hand
gepflückt, nass verarbeitet, in der Sonne getrocknet und
für den Export
handverlesen.
Zertifizierung
des Anbaus: Alle
Produzentenorganisationen sind gemäß
EG-Bioverordnung von verschiedenen
regional ausgerichteten Zertifizierungsorganisationen zertifiziert.
Ausprägung/Geschmack:
Die verschiedenen Rohkaffees ergeben gemeinsam einen feinen,
nuancenreichen
Espresso, mit einer für hochwertige Arabicas typischen feinen,
Säure und einem
blumigen Aroma.
Röstung:
Der
Bio-Espresso wird in einer schonenden Langzeitröstung in der
Rösttrommel nicht
zu dunkel geröstet.
Handelspartner
des Partnerschaftskaffee
Eine der
wichtigsten Errungenschaften des Fairen Handels mit Kaffee ist die
Festlegung
des Handels auf Kleinbauern, die in Kooperativen zusammengeschlossen
sind und
ihren Kaffee auf diesem Weg gemeinsam vermarkten. Die positiven
Entwicklungen
für Kleinbauern im Fairen Handel haben im wesentlichen mit
diesem
Zusammenschluss der Bauern für Einkauf, Verarbeitung und
Vermarktung ihrer
Produkte zu tun.
Wesentliche
Eckpfeiler einer gut funktionierenden Kooperative sind:
Förderung
der
Mitbestimmung und Transparenz in der Kooperativenverwaltung,
Einbeziehung und
Beteiligung der Mitglieder bei allen wichtigen Entscheidungen
Eine gute
Beratung für Anbau und Verarbeitung des Kaffees durch
Agrartechniker
Gemeinsame
Programme zur Verbesserung der Qualität und der
Erträge, Aufbau einer guten
Praxis in der Produktion, an die sich alle Mitglieder halten
Bei
großen
Kooperativen Aufbau von gemeinsamen Anlagen für die
Verarbeitung des Kaffees
(Beneficio)
Sozial
verantwortliches Handeln in der Kooperative, Einbindung und Beteiligung
von
schwächeren Produzenten
Der
Zusammenschluss der Kleinbauern hilft ihnen vor allem in Zeiten von
Überproduktion und relativ niedrigen Weltmarktpreise. Gute
Qualität und
Produktionsstandards sind dann wichtige Kaufargumente, mit denen der
Kaffee zu
möglichst guten Preisen verkauft werden kann.
Der
Partnerschaftskaffee verwendet Rohkaffees von folgenden Kooperativen:
Nicaragua
Soppexcca
(Jinotega)
Tierra
Nueva (Boaco)
UCPCO
(San Juan del Rio Coco)
La
Providencia (Wiwili)
Guardabarranco
(Pueblo Nuevo)
El
Salvador
Santa
Adelaida (La Libertad)
Honduras
Combrifol
(Marcala)
Angaben zur LMIV:
Inverkehrbringer:
Heidelberger
Partnerschafskaffee
Angelweg 3,
69121 Heidelberg
Bio-Espresso 500g Bohnen - Heidelberger Partnerschaftskaffee
Trocken lagern, vor Wärme schützen
Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Bolivien , Kolumbien , Mexiko , Nicaragua
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- Nicht-EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
- DE-ÖKO-039 (GfRS - Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Anteile EU Landwirtschaft
- 0
- Anteile Nicht-EU Landwirtschaft
- 100
Lebensmittel
Hersteller
Heidelberger Partnerschafskaffee e. V.,
Marke Heidelberger Partnerschaftskaffee
Zutaten
Monoprodukt
Kaffee (Coffea arabica)*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
aus kontrolliert biologischem Anbau
Ernährungshinweise
Vegan VegetarischVerpackung
Nettofüllmenge:
500.0 Gramm (g)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)