Artikel:12214
zur Warengruppe Convenience und Feinkost

Bratherings-Filets

Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Artikelnummer
#12214
Allergiehinweise
Fisch, Gluten, Weizen
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 854 kJ / 205 kc
Fett 13 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g
Kohlenhydrate 4 g
davon Zucker 3,5 g
Eiweiß 17 g
Salz 1,5 g
Preisangaben inkl. Mwst.
 
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Artikel
#12214
Allergiehinweise
Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Fisch, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Gluten, Weizen
3.59€/325 g

Unsere Sonderangebote

in Bio-Bratöl schonend hell gebraten, in würziger Marinade
Weitere Informationen
63423 EAN+PID: 4026968016507+63423
Bratherings-Filets in Bio-Marinade

Bratherings-Filets in Bio-Marinade

Bratherings-Filets in Bio-Marinade

Marke:

Fontaine

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

EWG 834/2007 Norm, Wildfang, MSC

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-001 | BCS

Inhalt:

325 g

Allgemeine Hinweise:

Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Besonderheiten:

Hochwertiges Heringsfilets. Alle planzlichen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Omega 3-Fettsäuren 1,7 % (Durchschnittswert)

Zutaten:

61,5% BRATHERINGSFILET [96,6% Heringsfilets (Clupea harengus), WEIZENVOLLKORNMEHL*, Dextrose*, Rapsöl*] Wasser, Branntweinessig*, Rohrzucker*, Zwiebeln*, Tomatenmark*, Meersalz, Rotwein*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Fisch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

Herstellung/Verarbeitung: Die gesäuberten Fischfilets werden auf ein Gitterband gelegt und mild gesalzen. Danach laufen die Filets durch die Bemehlungsanlage d. h. sie werden von oben und unten mit Mehl bestäubt. nach dem Tunnel werden nicht bemehlt Stellen von Hand nachbemehlt. Weiter läuft das Gitterband mit dem Fisch durch das Bratöl und die Heringsfilets werden schonend hell gebraten. In einer Kühlung verlieren die Braherings-Filets die Temperatur und werden von Hand in die Dose gelegt. Dabei werden zur Gewichtskontrolle immer wieder Dosen gewogen. Bei der nächsten Station werden die Zwiebeln dazugegeben und der Aufguß kommt in die Dose. Danach wird die Dose verschlossen. Weiter läuft das Band mit den Dosen durch den Pasteur, d. h. die Dosen werden pasteurisiert. Anschließend werden die Dosen gewaschen und getrocknet. Es werden Stichproben für die Qualitätskontrolle entnommen und das Produkt wird nochmals nach strengen Qualitätsanforderungen überprüft.

Verwendung:

Mit Kartoffels serviert ergeben die Bratheringe eine schnelle vollwertige Mahlzeit. Im Sommer gekühlt, mit frischem Vollkornbrot, ein Genuß.

Verarbeitungshinweis:

Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Lagerhinweis:

bei normaler Zimmertemperatur bis Mindesthaltbarkeitsdatum, geöffnete Dose im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen verbrauchen.

Rezeptvorschlag:

Mit Kartoffels serviert ergeben die Bratheringe eine schnelle vollwertige Mahlzeit. Im Sommer gekühlt, mit frischem Vollkornbrot, ein Genuß.

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
Rohrohrzucker
Fisch Handelsbezeichnung
Hering (Clupea harengus)
Fanggebiet
FAO 27 - Nordostatlantik
Fisch Fanggebiet Division
VIa
Fisch zusammengefügt
nein
Zertifizierter Wildfisch
MSC
Fisch-Fang- /Produktionsmethode
gefangen in
Fisch-Produktionsmethode
Wildbestand
Fangmethode
Einschiff-Ringwaden ohne FAD
Fanggerätekategorie
Umschließungsnetze und Hebenetze
Fisch Nachhaltigkeit
Fischbestände online
Fisch Nachhaltigkeit
MSC zertifiziert aus nachhaltiger Fischerei
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Wildfang, MSC
 
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer
Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstr. 17, D-89312 Günzburg
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
854 kJ / 205 kcal
Fett
13 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,5 g
Kohlenhydrate
4 g
davon Zucker
3,5 g
Eiweiß
17 g
Salz
1,5 g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
 
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
enthalten
Gluten
enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
nicht enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Weichtier
nicht enthalten
Cashewnuss
nicht enthalten
Dinkel
nicht enthalten
Fruktose
nicht enthalten
Gerste
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Kakao
nicht enthalten
Kamut
nicht enthalten
Koriander
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
nicht enthalten
Laktose
nicht enthalten
Macadamianuss
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Milcheiweiß
nicht enthalten
Paranuss
nicht enthalten
Pecanuss
nicht enthalten
Pfeffer
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Queenslandnuss
nicht enthalten
Rind
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
Schwein
nicht enthalten
Umbelliferae
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Weizen
enthalten
Zimt
nicht enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
koscher
nein
Rohkostqualität
nein
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Abtropfgewicht
0,2 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Alu, Pappe
Verpackungsart
Dose
 

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

powered by ecoinform®

EAN: 4026968016507, E-Id: 63423