Paprika Salami Chorizo Art luftgetrocknet, edelschimmelgereift
Die Salami wird in einem modernen Reiferaum luftgetrocknet und nicht geräuchert. Der echte Edelschimmel, die lange Reifung und die handwerkliche Pflege sorgen für eine feine Aromabildung und machen das Produkt lange haltbar. Ohne Nitritpökelsalz und ohne andere Zusatzstoffe hergestellt.
Die Verpackung hat kleine Poren, damit die Wurst atmen kann. Im Handel gekühlt lagern unter 7°C. Zu Hause gekühlt oder in der Speisekammer lagern. Nicht im geschlossen Behältnis aufbewahren. Temperaturschwankungen und geschlossene Gefäße können dem Produkt schaden, da sich an der Wurst sonst Kondenswasser absetzen und dies dem Edelschimmel schaden könnte. Salami kann während der Lagerung weiter abtrocknen und an Gewicht verlieren, das Aroma wird dann intensiver.
Trocken lagern
Gekühlt bei unter +7 °C lagern
Herstellung in Deutschland
.
Ursprung/Rohstoffe:
Deutschland
,
Diverse
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
-
EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
-
DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
- Zertifizierung
-
EU Bio-Siegel
Lebensmittel
Hersteller
Ökoland GmbH Nord
,
Marke ÖKOLAND
Zutaten
enthält Süßungsmittel:
Traubenzucker/Dextrose
Glukosesirup
100g Produkt sind hergestellt aus 150g Schweinefleisch*, Meersalz, Gewürze* (Paprika*, Knoblauch*, Oregano*, Salbei*, Rosmarin*, Acerolakirsche*), Trockenglukosesirup*, Dextrose*, nicht essbare Hülle.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan
Vegetarisch
Rohkost
Ohne Schweinefleisch
Ohne Rindfleisch
Ohne Zuckerzusatz
Zuckerfrei
!!dnr.ernhinweis_palmoelfrei!!
Koscher
Halal
Fleisch
- Tierart
-
Schwein
- Beschaffenheit Wursthülle
-
Collagen-Darm
- Wursthülle verzehrbar
-
nein
- Hackfleisch
-
Nein
- Fleisch wurde zusammengefügt
-
Nein
- Ohne Nitrit-Pökelsalz
-
Ja
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
Energie |
Fett |
gesättigte Fettsäuren |
Kohlenhydrate |
Zucker |
Eiweiss |
Salz |
1817 kJ
=
438 kcal
|
37.0g |
15.0g |
1.0g |
0.7g |
25.0g |
4.4g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
150.0 Gramm (g)
Last-Update: 3/28/24 1:54 AM /
Paprika Salami / 16b6ea3f-0295-4c76-89f0-72d25415c7d2 /
Version: 2