Artikel:5539
zur Warengruppe Fleisch & Wurst

Chorizo Salami luftgetrocknet

Chorizo Salami luftgetrocknet
Herkunft
Hersteller
Frischland
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-001
Handelsklasse
II
Grundpreis
43.27€/1kg
Artikelnummer
#5539
Artikel-Info
Paprika Salami Chorizo Art luftgetrocknet, edelschimmelgereift
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Grundpreis
43,27€/1kg , 6.49€/150 g
Artikel
#5539
Artikel-Info
Paprika Salami Chorizo Art luftgetrocknet, edelschimmelgereift
Chorizo Salami luftgetrocknet
6.49€/150 g

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Frischland

Deutschland
mrk: 567
Ökoland GmbH Nord

D 31515 Wunstorf
www.oekoland.de
(Daten von Ecoinform)

Paprika Salami Chorizo Art luftgetrocknet, edelschimmelgereift

Die Salami wird in einem modernen Reiferaum luftgetrocknet und nicht geräuchert. Der echte Edelschimmel, die lange Reifung und die handwerkliche Pflege sorgen für eine feine Aromabildung und machen das Produkt lange haltbar. Ohne Nitritpökelsalz und ohne andere Zusatzstoffe hergestellt.
Die Verpackung hat kleine Poren, damit die Wurst atmen kann. Im Handel gekühlt lagern unter 7°C. Zu Hause gekühlt oder in der Speisekammer lagern. Nicht im geschlossen Behältnis aufbewahren. Temperaturschwankungen und geschlossene Gefäße können dem Produkt schaden, da sich an der Wurst sonst Kondenswasser absetzen und dies dem Edelschimmel schaden könnte. Salami kann während der Lagerung weiter abtrocknen und an Gewicht verlieren, das Aroma wird dann intensiver.

Trocken lagern

Gekühlt bei unter +7 °C lagern


Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Diverse
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Hersteller

Ökoland GmbH Nord
,

Marke ÖKOLAND

Zutaten

enthält Süßungsmittel: Traubenzucker/Dextrose Glukosesirup

100g Produkt sind hergestellt aus 150g Schweinefleisch*, Meersalz, Gewürze* (Paprika*, Knoblauch*, Oregano*, Salbei*, Rosmarin*, Acerolakirsche*), Trockenglukosesirup*, Dextrose*, nicht essbare Hülle.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Rindfleisch !!dnr.ernhinweis_palmoelfrei!!

Fleisch

Tierart
Schwein
Beschaffenheit Wursthülle
Collagen-Darm
Wursthülle verzehrbar
nein
Hackfleisch
Nein
Fleisch wurde zusammengefügt
Nein
Ohne Nitrit-Pökelsalz
Ja

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1817 kJ = 438 kcal 37.0g 15.0g 1.0g 0.7g 25.0g 4.4g

Verpackung

Nettofüllmenge: 150.0 Gramm (g)

Last-Update: 3/28/24 1:54 AM / Paprika Salami / 16b6ea3f-0295-4c76-89f0-72d25415c7d2 / Version: 2