Artikel:6098
zur Warengruppe Käse

Nordseekäse, 6 Monate gereift

Nordseekäse, 6 Monate gereift
Herkunft
Dänemark
Hersteller
Thise Mejeri
Verband/Zertifikat
DK-ØKO-100
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#6098
Allergiehinweise
Milch,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 1696 kJ / 408 k
Fett 32 kcal
davon gesättigte Fettsäuren 20 kcal
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 30 kcal
Salz 1,8 g
Artikel-Info
Pikant, aromatisch; 6 Monate gereift
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Dänemark
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#6098
Allergiehinweise
Milch, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
Pikant, aromatisch; 6 Monate gereift
Nordseekäse, 6 Monate gereift
(>0.10 kg)
28.90€/kg


Enthält Laktose

Thise Mejeri

Dänemark
mrk: 5545
Thise Mejeri
AmbA
DK 7870 Roslev
Thise – die dänische Bio-Molkerei mit großer Leidenschaft für Molkereiprodukte
www.thise.dk
(Daten von Ecoinform)

Nordsee Käse 48% Bio

Thise-Bauern, die alle in der Nähe von Bovbjerg leben,  liefern die Milch für den Nordsee Käse. Der Käse wird beim Leuchtturm von Bovbjerg mit der schäumenden Nordsee als nächster Nachbarn gelagert. Der Käse wurde 2008 unter folgender Begründung mit dem Gourmetpreis ausgezeichnet: -Schöne Struktur, nahezu kristallisiert, mit Charakter und Terroir.- Wird ca. 30 Wochen gereift.

Gekühlt bei 0-8 °C lagern


Herstellung in Dänemark , Nordwestjütland .
Ursprung/Rohstoffe: Dänemark
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Dänemark
Kontrollstelle
DK-ØKO-100 (Fødevarestyrelsen (The Danish Veterinary and Food Administration))
Zertifizierung
EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Bei max +8Graden Celcius.

Hersteller

Thise Mejeri AmbA
,

Marke Thise Mejeri

Zutaten

Monoprodukt

Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, von Natur aus gegeben Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein
Cashewnüsse , Dinkel , Gerste , Hafer , Haselnüsse , Khorasan-Weizen , Macadamianüsse , Mandeln , Paranüsse , Pecannüsse , Pistazien , Roggen , Sonstiges glutenhaltiges Getreide , Walnüsse , Weizen
Laut Rezeptur enthalten
Milcheiweiss , Lactose , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 30 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
Nordsee Käse hat einen tiefen und abgerundeten Ges

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1713 kJ = 412 kcal 32.0g 20.0g 0.1g 0.1g 31.0g 2.1g

Verpackung

Nettofüllmenge: 7.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 3/28/24 1:54 AM / Bio Nordsee Käse / eed7d083-7b09-423e-987e-a304f5e31dae / Version: 3