BioSuisse. Schweiz.
Der herzhaft-kräftige Geschmack prägt diesen Schweizer Raclette nach 3 Monaten Reifezeit.
Mind. 45% Fett i. Tr.
InterCheese
Schweiz
mrk: 1991
Vallée Verte GmbH
D 77694 Kehl
Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.
Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.vallee-verte.de/de/
(Daten von Ecoinform)
101039_Raclette Suisse "Bio VK", Laib eckig ca. 6 kg, gewaschen vakuumiert
Seine hervorragende Schmelzbarkeit, die feine, cremige Konsistenz und der typische Geschmack machen Raclette zum beliebtesten Käsegericht.
Genießen Sie ein feines Raclette mit Familie und Freunden. Raclette ist Garant für einen gemütlichen und geselligen Abend.Raclette wird ausschliesslich in der warmen Küche als "Raclette" oder zum Gratinieren verwendet. Ebenfalls ist Raclette auch als Pizza-Käse sehr beliebt.
Gekühlt bei < 6 °C lagern
Herstellung in Schweiz
, Ostschweiz
.
Ursprung/Rohstoffe:
Schweiz
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
-
Nicht-EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
-
CH-BIO-006 (bio.inspecta AG)
- Zertifizierung
-
BSU (Bio Suisse)
-
EU Bio-Siegel
Lebensmittel
Hersteller
InterCheese AG
,
Marke InterCheese
Zutaten
MILCHSalzLabMilchsäure Bakterien
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
ZUCKERFREI
OHNE ZUCKERZUSATZ
PROTEINQUELLE
VON NATUR AUS/NATÜRLICH
QUELLE VON OMEGA-3-FETTSÄUREN
Vegan
Vegetarisch
Rohkost
Ohne Schweinefleisch
Ohne Rindfleisch
Ohne Zuckerzusatz
Zuckerfrei
Koscher
Halal
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
-
Milcheiweiss
,
Milch
Käse
Fettstufe:
Vollfettstufe
Reifezeit 3 Monat(e)
, rindengereift
Käsegruppe:
Schnittkäse (DE)
halbhart (CH)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %
- Labart
-
Kälberlab
- Rinde
-
Rinde verzehrbar
- Salzart
-
Siedesalz
- Tierart
-
Kuh
- Wärmebehandlung
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
-
typisch, mild mit zunehmendem Alter aromatischer
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
-
27.7
- Oberfläche
-
geschmeidiger Teig mit guter Schmelzeigenschaft
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
Energie |
Fett |
gesättigte Fettsäuren |
Kohlenhydrate |
Zucker |
Ballaststoffe |
Eiweiss |
Salz |
1469 kJ
=
354 kcal
|
27.7g |
16.6g |
0.1g |
0.0g |
0.0g |
26.0g |
1.9g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
6.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)
Last-Update: 3/29/24 2:48 AM /
Raclette Suisse "Bio VK" / 7810e355-3f48-4f20-852d-7ba5970744af /
Version: 1