Reisvollkornmehl Spielberger

Herkunft

Italien

Verband/Zertifikat

DE-ÖKO-007

Handelsklasse

Grundpreis

6.98€/kg

Artikelnummer

#7080

Allergiehinweise

Soja,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	362 kcal
Fett	0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	79,6 g
davon Zucker	0,2 g
Eiweiß	7,2 g
Salz	0,01 g

Diäthinweise

Rohkostqualität, vegetarisch, vegan,

Artikel-Info

glutenfrei

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Italien
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 6,98€/kg , 3.49€/500g
Artikel: #7080
Allergiehinweise: Rohkostqualität, Pfandartikel Stück, Soja, vegetarisch, vegan, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info: glutenfrei

Italien

Glutenfreies Reis-Vollkornmehl, demeter

Rice is naturally gluten-free. To ensure that the gluten content of our gluten-free rice flour is guaranteed to be below 20 ppm (20 mg/kg) gluten, the semolina is kept carefully separate from all gluten-containing products and analyzed several times. To this end, strictly separate product flows and separate production lines are used. Only when the last analysis confirms that the products are gluten-free do they leave our factory. We use glassine paper for an ecological and safe packaging solution for gluten-free products. This is very dense and has a grease barrier. We use a complete inner bag made of this paper for our bags for gluten-free products. It offers sufficient protection against subsequent contamination. Because it is made of 100% paper, it can be easily disposed of with the waste paper. The brown rice for our whole grain rice flour is grown for us by our partner farmers in Italy. The flour is suitable for gluten-free baking. Together with starch and a binding agent such as locust bean gum or guar gum, it is an alternative to baking flours containing gluten.

Wholemeal rice flour can be used together with starch and a binding agent, possibly mixed with other gluten-free flours, for baking gluten-free bread, rolls and other baked goods. It is also suitable for thickening sauces and soups; Gluten-free basic flour mix: Mix 1/3 rice flour, 1/3 corn flour and 1/3 corn starch. Add 2 teaspoons of locust bean gum or guar gum per 500 g of flour mix as a binding agent.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Italien

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Zertifizierung: Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. / AOECS (Association of European Coeliac Societies); EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Demeter (DD)

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Kühl und trocken lagern.
: Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.

Hersteller

Spielberger GmbH
,

Marke Spielberger Mühle

Zutaten

Monoprodukt

Reis-Vollkornmehl**
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, laut Verpackungsdeklaration Vegan Vegetarisch Rohkost 40 Glutenfrei

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: Soja

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1516 kJ = 362 kcal	0.7g	0.2g	79.6g	0.2g	2.0g	7.2g	0.01g

Verpackung

Nettofüllmenge: 500.0 Gramm (g)

Last-Update: 5/4/24 1:57 AM / Glutenfreies Reismehl, VK / 9d738a6d-2d4e-4a83-8ee9-db7d5e625363 / Version: 1