zur Warengruppe Käse

Schibli Heggelbach

Herkunft Deutschland Verband/Zertifikat Handelsklasse II Menge (der Artikel wird genau eingewogen) Artikel #3164

Weitere Informationen

115042 EAN+PID: ean+115042

Heggelbacher Schibli

Marke:

Heggelbacher

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-022 | Kontrollverein

Inhalt:

ca. 2,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Hofeigene Heumilch

Zutaten:

MILCH**, Säurungskultur*, Lab*, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

handwerklich

Lagerhinweis:

< 8 Gard C

Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status Lebensmittel Region Bad.-Württ. Bodensee Milchart Kuh Rohmilch nein Wärmebehandlung pasteurisiert Homogenisiert nein Käsegruppe Halbfester Schnittkäse Verwendungsdauer 60 Tage Fett i. Tr. mindestens 50 % mindestens ja Produzent Hofkäserei Heggelbach Fettgehaltsstufe Rahmstufe Fettgehaltsstufe AT Vollfettstufe Art der Reifung rindengereift Reifezeit Text 3 Wochen Labart Kälberlab Salz 0,8 % Salzart Meersalz Farbstoff bei Käse keine Rinde verzehrbar ja Rinde Rotschmierekulturen Käseform Ganzer Laib   Qualität Bio-Erzeugnis ja Staatliche Siegel EU Bio-Logo Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022 Welcher Standard wird erfüllt demeter   Gesetzliche Angaben Rechtliche Bezeichnung des Produkts halbfester Schnittkäse Inverkehrbringer Hofgemeinschaft Heggelbach GbR / Käserei; kaeserei@heggelbachhof.de E-Mail Inverkehrbringer kaeserei@heggelbachhof.de   Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal 1610 kJ / 384 kcal Fett 33 g davon gesättigte Fettsäuren 6,5 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 22 g Ermittlung der Nährwerte durch Analyse Salz 0,8 g   Allergiehinweise Milch enthalten Kuhmilcheiweiß enthalten Laktose Spuren möglich   Weitere Eigenschaften vegan nein vegetarisch nein   Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück) Füllgewicht 2,5 kg   Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel) Verpackungsart Stück Verpackungsmaterial Pergament   Sensorik, Beschaffenheit Geschmack mild-cremig Geruch fein mild Konsistenz schnittfest

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EAN: , E-Id: 115042