zur Warengruppe Käse

Camembert Heggelbach

Herkunft Deutschland Verband/Zertifikat Handelsklasse II Menge (der Artikel wird genau eingewogen) Artikel #3211 Artikel-Info Rohmilch ca. 175 g

Weitere Informationen

115051 EAN+PID: ean+115051

Heggelbacher Camembert

Marke:

Heggelbacher

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-022 | Kontrollverein

Inhalt:

ca. 0,1 kg

Allgemeine Hinweise:

Hofeigene Heumilch

Zutaten:

MILCH**, Säurungskultur*, Lab*, Camembertschimmel*, Salz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

handwerklich

Lagerhinweis:

< 8 Gard C

Warengruppenspezifische Angaben Rechtlicher Status Lebensmittel Region Bad.-Württ. Bodensee Milchart Kuh Rohmilch nein Verwendungsdauer 45 Tage Wärmebehandlung pasteurisiert Homogenisiert nein Käsegruppe Weichkäse Fett i. Tr. mindestens 50 % mindestens ja Produzent Hofkäserei Heggelbach Fettgehaltsstufe Rahmstufe Fettgehaltsstufe AT Vollfettstufe Art der Reifung rindengereift Reifezeit Text 10 Tage Labart Kälberlab Salz 0,8 % Salzart Meersalz Farbstoff bei Käse keine Rinde verzehrbar ja Rinde Edelschimmel weiß, essbar Käseform Ganzer Laib   Qualität Bio-Erzeugnis ja Staatliche Siegel EU Bio-Logo Länderzusatz des EU-Logos Deutsche Landwirtschaft Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-022 Welcher Standard wird erfüllt demeter   Gesetzliche Angaben Rechtliche Bezeichnung des Produkts Weichkäse Inverkehrbringer Hofgemeinschaft Heggelbach GbR / Käserei; kaeserei@heggelbachhof.de E-Mail Inverkehrbringer kaeserei@heggelbachhof.de   Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal 1497 kJ / 357 kcal Fett 31 g davon gesättigte Fettsäuren 5,8 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 20 g Ermittlung der Nährwerte durch Analyse Salz 0,8 g   Allergiehinweise Milch enthalten Kuhmilcheiweiß enthalten Laktose Spuren möglich   Weitere Eigenschaften vegan nein vegetarisch nein   Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück) Füllgewicht 0,15 kg   Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel) Verpackungsart Stück Verpackungsmaterial PE   Sensorik, Beschaffenheit Geschmack leicht-nussig Geruch fein mild Konsistenz weich

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EAN: , E-Id: 115051