Edler Weißer Kürbis Brie

Herkunft: DV
Verband/Zertifikat: .
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #3232
Artikel-Info: mit Kürbiskernen
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: DV
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #3232
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ÖMA Edler Weisser Kürbis-Kernbeißer, Bioland-Theke

Our ÖMA Edler Weisser Kürbis-Kernbeißer is a tribute to the autumnal abundance of nature. The pleasantly nutty pumpkin seed taste combines harmoniously with the creamy melt of the mildly matured soft cheese. It is a seasonal feast for the eyes and palate at your cheese counter. A trendy soft cheese with white mold and a crunchy bite! For interested customers and cheese lovers, there is background information and stories about the cheese, the farmers and the dairy. All summarized in an ÖMA partner portrait. The Bantel family cheese dairy, founded in 1886, converted to organic farming in 1996 on the initiative of Ökologische Molkereien Allgäu. Today, ÖMA master cheesemaker Georg Bantel processes 60,000 liters of organically produced Alpine milk into premium products every week. The energy for production is supplied by the company's own photovoltaic and biomass heating system, and energy is saved by a heat recovery system. A total of 12 selected farmers supply the precious raw material milk and contribute to the preservation and maintenance of the landscape with their work every day. The milk comes from Germany and Austria and the supplier farmers' farms are all located in the Vorarlberg region within a maximum radius of 15 km from the dairy. Short distances.

ÖMA Edler Weisser Kürbis-Kernbeißer brings natural seasonal flavors to the home table or cheese buffet. In terms of taste and appearance, it is a variation and addition to classic Brie.

Herstellung in Österreich , Vorarlberg .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich , Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-301

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Unsere Weichkäse mit weißem Edelschimmel sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C in ÖMA Käsepapier (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden).

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
,

Marke ÖMA

Zutaten

KUHMILCH*, Kürbiskerne* 5,5%, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Lactose

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 21 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Käsezubereitung aus Bio-Weichkäse mit K

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 50 %

Tierart: Kuh
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart: Siedesalz
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Edelschimmel verzehrbar
Sensorik/Geschmack: harmonisch-aromatisch

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1220 kJ = 294 kcal	24.0g	15.0g	<0.5g	<0.5g	19.0g	1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 11/4/25, 5:11 AM / Edler Weisser Kürbis-Kern / 1f86923d-b7d2-4a66-97f2-bd5375644e99 / Version: 2