Milchbuben Brie Kräutercreme

Herkunft: AT
Verband/Zertifikat: BA AT-BIO-301
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #3285
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: AT
Verband/Zertifikat: BA
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #3285

BIO vom BERG Bio-Brie mit Kräutercreme-Füllung

Markus and Thomas Ehammer are the dairy boys from Penningberg in Hopfgarten in Brixental Valley. At the Rehaberhof farm, they have set up a small but, in our opinion, very fine specialty cheese dairy for soft cheeses. The organic cream brie with herbs combines the fine mushroom note of a brie and a cream cheese cream refined with herbs and vegetables in a filled brie tart. With age, the crème brie becomes spicier, more intense and creamier.

Take the crème brie with herb cream out of the fridge about an hour before eating so that it can develop its full flavor and become even creamier. Camembert goes very well with sweet fruits such as pears or apples. Enjoy it with a sweet and spicy mustard or chutney. After a short time, the cut surfaces of white mold cheese are covered with a white noble mold. This can be eaten without hesitation. The older the cheese, the more intense and creamier its taste and texture.

Gekühlt bei +4°C-+6°C °C lagern

Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Bio
Herkunftsland: Österreich
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Bio Austria (BA)
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-301

Lebensmittel

Hersteller

Bioalpin eGen
6020 Innsbruck,
info@bioalpin.at 43512572442
Marke BIOvomBERG

Zutaten

HEUMILCH g.t.S.*, Zwiebel*, Knoblauch*, Petersilie*, Schnittlauch*, Bärlauch*, Lauch* , Salz, Naturlab, Käsereikulturen, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 412 Guarkernmehl

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Knoblauch , Milcheiweiss , Petersilie , Lactose , Milch
Kann in Spuren enthalten sein: Walnüsse

Käse

Fettstufe: Rahmstufe

Reifezeit 2 Woche(n) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %

Labart: Kälberlab
Rinde: Edelschimmel verzehrbar
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: dezente Pilznote
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!: 27.0
Tierart: Heumilch
Oberfläche: schnittfest, mit zunehmender Reife cremig-weich

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1461 kJ = 352 kcal	28.0g	20.0g	0.0g	0.0g	25.0g	2.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 5/10/25, 2:42 AM / Bio-Cremebrie Kräuter / d165d44c-0b1b-4220-aea8-254a659700c6 / Version: 1