Artikel:3311

zur Warengruppe Käse

Leidener Kreuzkümmel

Herkunft: Niederlande
Verband/Zertifikat: NL-BIO-01
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #3311
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Niederlande
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
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Artikel: #3311

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Weitere Informationen

Bastiaansen Leidener rot

Leidener, Kümmelkäse

Marke:

Bastiaansen Bio

Herkunft:

Niederlande (NL)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Niederlande

Qualität:

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

NL-BIO-01 | SKAL

Inhalt:

10 kg

Allgemeine Hinweise:

Dieser traditionelle holländische Schnittkäse mit Kreuzkümmel überzeugt durch seinen charakteristischen Ge-schmack.

Besonderheiten:

kräftig-aromatisch

Zutaten:

KUHMILCH*, pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Kreuzkümmel*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht keiner Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Region
Niederlande

Milchart
Kuh

Süßung
nicht gesüßt

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein

Homogenisiert
nein

Käsegruppe
Schnittkäse

Käsegruppe AT
Schnittkäse

Fett i. Tr.
mindestens 30 %

mindestens
ja

Produzent
Bio Kaas B.V.

Fettgehaltsstufe
Dreiviertelfettstufe

Art der Reifung
rindengereift

Reifezeit Text
ca 1,5 Monate

Reifezeit Zahl
6

Reifezeit Einheit
Woche(n)

Labart
mikrobielles Lab

Salz
2,17 %

Salzart
Siedesalz

Rinde verzehrbar
nein

Rinde
Coating

Käseform
Ganzer Laib

Grund für Version
Sonstige: neue Artikelnummer

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Biologischer Schnittkäse

Inverkehrbringer
Vandersterre Holland B.V., Duitslandweg 9-11, NL-2411 NT Bodegraven; verkoop.int@vandersterre.nl

E-Mail Inverkehrbringer
verkoop.int@vandersterre.nl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1214 kJ / 291 kcal

Fett
18,6 g

davon gesättigte Fettsäuren
13,3 g

Kohlenhydrate
0 g

davon Zucker
0 g

Eiweiß
30,6 g

Salz
2,17 g

Vitamine & Mineralien

Vitamin A
170 µg

Thiamin B1
0,02 mg

Riboflavin B2
0,29 mg

Niacin B3
0,1 mg

Vitamin B6
0,05 mg

Vitamin D
0,2 µg

Vitamin E
0,5 mg

Calcium
1030 mg

Eisen
0,2 mg

Kalium
107 mg

Kupfer
0,1 mg

Magnesium
39 mg

Phosphor
657 mg

Zink
4,64 mg

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
Spuren möglich

Milcheiweiß
enthalten

Umbelliferae
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht
10 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Laib

Verpackungsmaterial
unverpackt

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
sehr aromatisch

Geruch
sehr aromatisch

Konsistenz
Schnittfest

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EAN: , E-Id: 95984