Tiroler Almschnittlauchkäse

Herkunft: AT
Verband/Zertifikat: BA AT-BIO-902
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #3352
Artikel-Info: Bio vom Berg, Heumilchkäse
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: AT
Verband/Zertifikat: BA
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #3352
Artikel-Info: Bio vom Berg, Heumilchkäse

BIO vom BERG Tiroler Bio-Almschnittlauchkäse

Sebastian Danzl is a passionate master cheesemaker and sets the highest standards for his products. The dairy specializes in the production of semi-hard cheese and has won several awards for this.

Full-bodied, red-smeared cheese from Sebastian Danzl's alpine dairy in Schwendt. Organic chives freshly harvested on the mountain pasture provide a wonderful spring aroma. A real treat on fresh bread.

Gekühlt bei +2°C-+9°C °C lagern

Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Bio
Herkunftsland: Österreich
Zertifizierung: AMA (rotes Siegel); EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Bio Austria (BA)
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-902

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.

Hersteller

Bioalpin eGen
6020 Innsbruck,
info@bioalpin.at 43512572442
Marke BIOvomBERG

Zutaten

Monoprodukt

MILCH*, Käsereikulturen, Lab, Salz, Schnittlauch*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 5 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %

Labart: Kälberlab
Rinde: Rotschmiere verzehrbar
Salzart: Siedesalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: pikant, feines Rotschmieraroma, Almschnittlauch
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!: 30.0
Tierart: Heumilch
Oberfläche: schnittfest, zart geschmeidig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1550 kJ = 370 kcal	30.0g	20.0g	0.0g	0.0g	23.0g	1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 2.4 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 5/10/25, 2:42 AM / Bio-Almschnittlauchkäse / 4faa68ed-21c7-42ea-8ee5-0761623587d0 / Version: 1