Roter Casanova aus Heumilch
- Herkunft
-
Deutschland
- Verband/Zertifikat
-
DE-ÖKO-006
- Menge
-
(der Artikel wird genau eingewogen)
- Artikelnummer
- #3397
- Artikel-Info
- Wiggensbach
- Preisangaben inkl. MwSt.
|
|
Roter Casanova
Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Deutschland
- Zertifizierung
- BRF (Biokreis, regional&fair)
- Zertifizierung
- Deutsches staatliches Bio-Siegel
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Biokreis (DK)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- kühl lagern
Hersteller
Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG,
Marke Schaukäserei Wiggensbach
Zutaten
Monoprodukt
HEUMILCH g.t.S.*, RAHM*, Salz, KULTUREN, mikrobielles Lab, Stabilisator: Calciumchlorid*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Milcheiweiss
Käse
Fettstufe: Doppelrahmstufe (DE)
Reifezeit 4 Woche(n) , rindengereift
Käsegruppe: Halbfester Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 60 %
- Tierart
- Kuh
- Salzart
- Steinsalz
- Labart
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Edelschimmel und Rotschmiere verzehrbar
- Sensorik/Geschmack
- frischer sahnig butterähnlicher Geschmack
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | mehrwertige Alkohole | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1864 kJ = 446 kcal | 40.0g | 27.7g | <0.1g | <0.1g | 0.0g | 18.0g | 1.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
2.7 Kilogramm (kg)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)