Bergkäse Scheiben aus Tirol

Herkunft: AT
Verband/Zertifikat: BA AT-BIO-301
Grundpreis: 29.08€/1kg
Artikelnummer: #3598
Artikel-Info: mit Heumilch g.t.S., Rohmilchkäse
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: AT
Verband/Zertifikat: BA
Grundpreis: 29,08€/1kg , 3.49€/120 g
Artikel: #3598
Artikel-Info: mit Heumilch g.t.S., Rohmilchkäse

BIO vom BERG Bio-Bergkäse aus Tirol

Tyrolean organic farmers have an average of ten cows in their barns and take their animals to the mountain pastures in summer. There, the cattle are fed grass and alpine herbs on the meadows. For the rest of the year, high-quality mountain hay is on the menu - the result of the organic farmers' hard work on the steep pastures. Tyrolean organic hay milk is turned into a wide variety of cheese specialties in the dairies. The production of top-quality food and luxury foods strengthens the regional economy and ensures the continued existence of mountain farming. BIO vom BERG supports the future of the mountain region out of conviction and passion.

Gekühlt bei +2°C-+6°C °C lagern

Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Bio
Herkunftsland: Österreich
Zertifizierung: AMA (rotes Siegel); EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Bio Austria (BA)
Zertifizierung: Qualität Tirol
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-301

Lebensmittel

Rechtliche Hinweise: Unter Schutzatmosphäre verpackt
Verpackung mit Schutzgas: 20% Kohlendioxod, 80% Stickstoff
: mit Rohmilch hergestellt

Hersteller

Bioalpin eGen
6020 Innsbruck,
info@bioalpin.at 43512572442
Marke BIOvomBERG

Zutaten

Monoprodukt

Ernährungshinweise

Vegetarisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Milch

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 3 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: Rotschmiere verzehrbar
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit Rohmilch hergestellt
Sensorik/Geschmack: mild, gschmackig
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!: 28.0
Tierart: Milch
Oberfläche: geschmeidig, glänzend

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1770 kJ = 423 kcal	34.8g	22.8g	0.0g	0.0g	27.2g	1.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 120.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 5/10/25, 2:42 AM / Bio-Bergkäse Scheiben / 94064cdc-8ff2-49d5-89c4-7760b88460ac / Version: 1