Schani das Schaf Demeter Frischkäse aus Schafmilch von waschechten Bauern
Schani the sheep is the exotic among the classics. With an oriental curry mixture and the sweetness of dates, it is the favorite of our sheep's milk friends. The curry & date mixture is supported by a high-quality cold-pressed demeter rapeseed oil from Gut Körtlinghausen
The Jakobsberger MilchHandwerker are a small family-run farm with a closed farm cycle. We gently process the fresh milk from our 200 Lacaune dairy sheep in the farm's own cheese dairy. By avoiding unnecessary mechanical processing (the milk flows downhill into the cheese dairy without being pumped) and using a gentle production process, we obtain a fresh cheese with an incomparable creaminess.
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Herstellung in Deutschland
, Weserbergland
.
Ursprung/Rohstoffe:
Deutschland
- Zertifizierung
-
EU Bio-Siegel
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
-
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Verband und Kontrolle
-
Demeter (DD)
- Züchtungsmethode
-
Biologisch-dynamische Züchtung
- Zertifizierung
-
Demeter
- Bio-Kontrollstelle
-
DE-ÖKO-022
Lebensmittel
Hersteller
Jakobsberger MilchHandwerker
,
Marke Jakobsberger MilchHandwerker
Zutaten
SCHAFSFRISCHKÄSE**, Rapsöl**, Datteln*, Gewürzmischung*( enthält SENFSAAT), Tiefensalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Allergene
- Kann in Spuren enthalten sein
-
Weizen
,
Sonstiges glutenhaltiges Getreide
- Laut Rezeptur enthalten
-
Milch
,
Lactose
,
Senf
,
Koriander
,
Milcheiweiss
,
Zimt
,
Fructose
,
Kreuzkümmel
Käse
Fettstufe:
Vollfettstufe
, nicht gereift
Käsegruppe:
Frischkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %
Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 5.0 %
- Tierart
-
Schaf
- Labart
-
Mikrobieller Labaustauschstoff
- Salzart
-
Siedesalz
- Wärmebehandlung
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
-
keine Rinde
- Tierart
-
Demeter Schafmilch
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie |
Fett |
gesättigte Fettsäuren |
Kohlenhydrate |
Zucker |
Eiweiss |
Salz |
|
1102 kJ
=
265 kcal
|
<22.0g |
<8.2g |
<6.5g |
<6.2g |
<9.1g |
<0.8g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
135.0 Gramm (g)
Last-Update: 11/4/25, 5:36 AM /
Schani das Schaf / 9162766a-303b-4d2b-99ea-a1b0973a0e78 /
Version: 1