Ziegenrolle Kräuterpfeffer

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-006
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #3854
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #3854

Bio-Ziegenfrischkäserolle mit Kräuter-Pfeffer-Mantel

Creamy, mild, handmade organic fresh goat's cheese made from pasteurized goat's milk. The cheese is formed into a roll approx. 17 cm long and 8 cm in diameter and wrapped in a coating of mixed herbs and Brazilian pepper (pink berries), with our popular herb and pepper mixture all around the large roll - allowing the flavors to develop well in the cream cheese. While the herbs give the cheese a hearty, full-bodied taste, the pink berries with their elegant woody nuances provide a special aroma kick and a subtle peppery note on the finish.

Herstellung in Deutschland , Franken .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Deutschland
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Die Transport- und Lagerungstemperatur liegt bei 0-8°C, ideal nahe 0°C.
Wir empfehlen, die Käserolle nach Entnahme aus der Schutzatmosphäre in Frischhaltefolie zu wickeln, um sie gegen Austrocknung und Fremdschimmel (z. B. von nahe gelagerten gereiften Käsen) zu schützen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass eine Kreuzkontamination z. B. über Camembert-Messer etc. vermieden wird. Die Lagerung des Frischerzeugnisses sollte an der kältesten Stelle der Theke (möglichst Kühlschranktemperatur: 4°C) erfolgen.

Hersteller

Ziegenkäserei Würnsreuth, Inh. Tanja Reichel

Marke Ziegenkäserei Würnsreuth

ZIEGENFRISCHKÄSE* (ZIEGENMILCH* pasteurisiert, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab), Kräuter-Pfeffer-Mischung* (Rosa Beeren, Bohnenkraut, Rosmarin, Thymian), Speisesalz
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Ernährungshinweise

Vegetarisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Lactose
Kann in Spuren enthalten sein: Senf

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

, nicht gereift

Käsegruppe: Frischkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Tierart: Ziege
Salzart: Steinsalz
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: keine Rinde
Sensorik/Geschmack: Mild, leicht milchsäuerlich, kräutertypisch
Oberfläche: zart-geschmeidig bis pastenartig cremig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1033 kJ = 246 kcal	19.0g	14.0g	2.7g	2.6g	16.0g	1.1g

Verpackung

Nettofüllmenge: 0.8 Kilogramm (kg)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 4/2/26, 3:33 AM / Kräuterpfefferrolle / 8ae09369-e889-446a-b16a-66d6812513e8 / Version: 1