Artikel:6216
zur Warengruppe Kaffee
ORA Caffè FAIR TRADE entkoffei
- Herkunft
- Italien
- Verband/Zertifikat
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IT-BIO-006
- Handelsklasse
- II
- Grundpreis
- 31.96€/1kg
- Artikelnummer
- #6216
- Artikel-Info
- Italienische Feinkost aus Apulien, handwerklich he
- Preisangaben inkl. MwSt.
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San Vicario ORA Caffè FAIR coffeinfrei, gemahlen
ORA Caffè is a classic Italian - and therefore dark - roasted coffee made from 100% Arabica beans. Traditionally roasted slowly in a drum roaster at a maximum temperature of 220°C for approx. 15 minutes. This allows the various aromas to mature during roasting and reduces the unpleasantly acidic chlorogenic acid. For a decaffeinated coffee, it has a full, balanced aroma. Its grind is adjusted so that it harmonizes perfectly with portafilter machines. It passes through the portafilter more slowly than other coffee powders, allowing its full-bodied aroma to come to the fore. Ideal for bistros and cafés that want to offer their customers the best decaffeinated coffee. Easy to handle because the portafilter is simply filled with a spoon. The caffeine in ORA Caffè decaffeinated is removed using the CO2 process. It is environmentally friendly and leaves no harmful substances in the coffee. In this process, green coffee softened with steam is flushed with fluid CO2. This CO2 is highly reactive and releases the caffeine from the bean. After the process, the CO2 is compressed, extracted and reused.
Dieser Bio-Fair-Caffè ist coffeinfrei und wird aus 100% Arabicabohnen geröstet. Die typisch dunkle süditalienische Röstung begeistert durch das vollmundige Aroma und die geringe Säure. Der ORA Caffè ist für einen koffeinfreien Kaffee von besonders nachhaltiger Präsenz an Zunge und Gaumen. Dieser ORA Caffè entkoffeiniert ist speziell für Siebträgermaschinen geeignet, denn der Mahlgrad des Kaffeepulvers ist für diese Maschinenart optimiert. Dadurch läuft der Kaffee schön langsam durch den Siebträger und kann sein ganzes Aroma entfalten. Üblicherweise sind nämlich coffeinfreie Kaffees zu grob vermahlen. Sie laufen in Siebträgermaschinen nur wenige Sekunden und bekommen dadurch kein ausgefeiltes Aroma. Deshalb ist der ORA Caffè entkoffeiniert ideal für Bistro und Café. Denn erstmals erhalten Sie einen wunderbar aromatischen Kaffee ganz ohne Koffein. Gerade in Milchgetränken wie Latte Macchiato und Cappuccino kommt er füllig zur Geltung, und man merkt kaum einen Unterschied zu koffeinhaltigen Kaffees.
Herstellung in Italien .
Ursprung/Rohstoffe: Peru
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- Nicht-EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Zertifizierung
- Fairtrade
- Bio-Kontrollstelle
- IT-BIO-006
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Der ideale Ort für die Aufbewahrung von Kaffee ist die Tiefkühltruhe.
Hersteller
Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KGMarke San Vicario
Zutaten
Monoprodukt
Kaffee* entkoffeiniert*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan
Vegetarisch
Ohne Schweinefleisch
Ohne Rindfleisch
Ohne Zuckerzusatz
Zuckerfrei
Verpackung
Nettofüllmenge: 250.0 Gramm (g)
Last-Update: 4/2/26, 1:42 AM /
ORA Caffè coffeinfrei / 52dc4d61-a39c-4fb6-9a71-baf04b70a018 /
Version: 1