Kakao schwach entölt

Herkunft: DV
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-001
Handelsklasse: II
Grundpreis: 39.92€/1kg
Artikelnummer: #6258
Artikel-Info: Naturata, Fair Trade-Siegel
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: DV
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 39,92€/1kg , 4.99€/125 g
Artikel: #6258
Artikel-Info: Naturata, Fair Trade-Siegel

Kakao, alkalisiert

Compared to heavily defatted cocoa (10 12% cocoa butter), this cocoa has a higher cocoa butter content (20 22% cocoa butter), giving it a particularly smooth, full-bodied flavor. The powder dissolves beautifully in both warm and cold milk.

This cocoa is perfect for cakes and for making chocolate desserts. It's also delicious as hot chocolate!

Herstellung in Niederlande .
Ursprung/Rohstoffe: Dominikanische Republik , São Tomé und Príncipe , Diverse

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: Nicht-EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: Fairtrade mit arrow
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Lebensmittel

Verarbeitungshinweise: Kaliumcarbonat ist auch als "Pottasche" bekannt und wird gerne in der Weihnachtsbäckerei verwendet. Kaliumcarbonat senkt den Anteil freier Fettsäuren im Kakao. Dadurch schmeckt der Kakao milder und ausgewogener und löst sich besser in Wasser oder Milch.

Hersteller

Naturata AG

Marke NATURATA

Monoprodukt

Kakaopulver*, Säureregulator: Kaliumcarbonat.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 501 Kaliumcarbonat

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1634 kJ = 391 kcal	21.0g	13.0g	12.0g	0.3g	22.0g	0.1g

Verpackung

Nettofüllmenge: 125.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)