Artikel:6258
zur Warengruppe Kakao
Kakao schwach entölt
- Herkunft
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- Verband/Zertifikat
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DE-ÖKO-001
- Handelsklasse
- II
- Grundpreis
- 34.32€/1kg
- Artikelnummer
- #6258
- Artikel-Info
- Naturata, Fair Trade-Siegel
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Kakao, alkalisiert
This cocoa has a higher cocoa butter content (21% cocoa butter) compared to highly de-oiled cocoa (11% cocoa butter) and therefore has a particularly round, full-bodied taste. The powder dissolves wonderfully in both warm and cold milk.
The cocoa is ideal for cakes and for preparing chocolate desserts. Also delicious as hot drinking chocolate!
Trocken lagern, vor Wärme schützen
Herstellung in Schweiz .
Ursprung/Rohstoffe: Dominikanische Republik , São Tomé und Príncipe , Diverse
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- Nicht-EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Fairtrade mit arrow
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-001
Lebensmittel
- Verarbeitungshinweise
- Kaliumcarbonat ist auch als "Pottasche" bekannt und wird gerne in der Weihnachtsbäckerei verwendet. Kaliumcarbonat senkt den Anteil freier Fettsäuren im Kakao. Dadurch schmeckt der Kakao milder und ausgewogener und löst sich besser in Wasser oder Milch.
Hersteller
Naturata AG71672 Marbach am Neckar,
p.fernandes@naturata.de 497144896123
Marke NATURATA
Zutaten
Monoprodukt
Kakaopulver*, Säureregulator: Kaliumcarbonat.*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 501 Kaliumcarbonat
Ernährungshinweise
Vegan VegetarischDurchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1634 kJ = 391 kcal | 21.0g | 13.0g | 12.0g | 0.3g | 22.0g | 0.1g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
125.0 Gramm (g)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)
Last-Update: 5/9/25, 6:04 AM /
Kakao / 29dd5608-4964-48c8-9f87-4795ff75095a /
Version: 1