Auberginen
- Herkunft
- Deutschland
- Hersteller
- Gärtnerei Schmälzle&Sohn
- Verband/Zertifikat
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- Handelsklasse
- II
- Menge
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(der Artikel wird genau eingewogen)
- Artikelnummer
- #21139
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Gärtnerei Schmälzle&Sohn
Bereits seit 1987 erzeugt Schmälz&Sohn gesunde und schmackhafte Lebensmittel im Einklang mit Mensch und Natur nach den anspruchsvollen Methoden des biologischen Anbaus.
Sie bauen leckere Erdbeeren und Brombeeren, verschiedene Salatsorten, Radies, Tomaten, Paprika, Gurken, Auberginen, Zucchini, Süßkartoffeln, Gewürzkräuter, Lauch, Fenchel, Chinakohl, Weißkohl, Kohlrabi, Wirsing, Blumenkohl, Brokkoli, Sellerie, Staudensellerie, Mangold, Spinat, Hokaido-Kürbisse, Thaibohnen, Buschbohnen, Stangenbohnen, Asia-Gemüse und Grünkohl an.
Anbau, Pflege und Ernte sind bei ihnen noch reine Handarbeit: Anstatt chemische Pflanzenschutzmittel und synthetische Dünger anzuwenden, schaffen sie Lebensräume für Nützlinge. Auf etwa einem Viertel der Flächen wachsen bunt blühender Klee und Gras. Durch vielfältige Fruchtfolgen werden Boden und Pflanzen gestärkt.
Jährlich finden Kontrollen statt, um den hohen Standard der Öko-Richtlinien zu gewährleisten. Nur Betriebe, die diesen entsprechen, erhalten eine EU-Öko-Kontrollnummer; Die von Schmälzle&Sohn ist: DE-ÖKO-006.