Artikel:21296
zur Warengruppe Gemüse
Spitzkohl '300g
- Herkunft
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Leipziger Umland
- Hersteller
- KoLa Leipzig eG
- Verband/Zertifikat
- EG-Bio Umstellung
- Handelsklasse
- II
- Menge
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Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
- Grundpreis
- 5.95€/kg
- Artikelnummer
- #21296
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Spitzkohl oder Spitzkraut ist eine mit dem Weißkohl (Brassica oleracea var. capitata f. alba) verwandte Sorte des Gemüsekohls mit zarten, gelblich- bis bläulichgrünen, großen Blättern und kegeligem, lockeren Wuchs. Sein Geschmack ist dezenter und feiner als der von Weißkohl. Als früheste Kohlsorte ist er bereits im Frühjahr im Handel; später geerntet wird er auch Sommerkohl genannt.
Spitzkohl kann wie Wirsing oder Weißkohl verwendet werden. Wegen seiner zarten Blattstruktur sollte er jedoch kürzer garen. Er eignet sich auch für Salate und als Rohkost.
KoLa Leipzig eG
DE-04425 An der Schmiede 4
Leipziger Umland
Natürlich regional.Saisonal.Gesund.Umweltschonend.
EG-Bio Öko-Landbau
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KoLa Leipzig eG
Engelsdorfer Straße 99
04425 Taucha