ROSENBERG Bitterorange 160g

Dieser leicht säuerliche orangefarbene Fruchtaufstrich, mit seinem charakteristisch bitteren Geschmack, sucht seine Liebhaber*innen! Die Schalen der aus Griechenland stammenden bitteren Bio-Orangen werden in feine Streifen geschnitten und mit deren Fruchtsaft unter Zugabe von Roh-Rohrzucker aufgekocht. So entsteht im Glas ein wildes Durcheinander geschnittener Orangenscheiben.

HERGESTELLT AUS 43 G FRÜCHTEN JE 100 G.
ZUTATEN: Bitterorangen *, Bitterorangenschale *, Rohrzucker *, Geliermittel: Apfelpektin, Säurungsmittel: Zitronensäure

• aus kontrolliert ökologischem Anbau

Nährwerte pro 100g:
Brennwert                           511 kJ / 122 kcal
Fett                                                     0,3 g
- davon Gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate                                    28,0 g
- davon Zucker                                    27,0 g
Eiweiß                                                     0,5 g
Salz                                                  < 0,01 g

Die Rosenberg Delikatessen werden mit viel Liebe und Handarbeit in Leipzig hergestellt.
Matthias Rosenberg hatte sich viele Jahre mit dem Wandel von Kulturlandschaften, dessen Ursachen und Folgen beschäftigt und sich dann bewusst in diese Landschaften hineinbegeben, um nach größeren Obstbaumbeständen auf Bio-Streuobstwiesen und -Obstplantagen zu suchen..

Alle Fruchtaufstriche werden in Bio-Qualität produziert. Das Obst stammt z.B. von den Regionallieferanten, Biofrucht Senst oder der Streuobstwiese der Imkerei Grabein.

Die Manufaktur besteht aus zwei Leipziger Standorten. In Mölkau erfolgt die Produktion der fruchtigen Liköre und in Leipzig Plagwitz, in der Klingenstraße 22 wird das frische Obst verarbeitet und zu Fruchtaufstrichen eingekocht. Hier entsteht auch der Eierlikör.