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DE-ÖKO-039
Leipspeis zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass möglichst regionale Anbauprodukte verarbeitet wurden und diese auch auf dem Ettikett deklariert sind. => Möglichst kurze Wege auf allen Ebenen schaffen. :-)
Der farb- und geschmacksintensiver Aufstrich Purpurrote Königin ist eine wunderbare Freundschaft zwischen süß-milder Roter Bete und karamellisierten roten Zwiebelchen.
Zutaten und Herkunft:
80 % Rote Bete * (Leipziger Umland ° Biohof Hartmut Müller), 14 % Rote Zwiebel * (Leipziger Umland ° Biohof Hartmut Müller), 3 % Sonnenblumenkerne * (Süddeutschland ° OBEG), 1 % Birnensaft (Leipziger Umland ° Klaus), Rapsöl * (Leipziger Umland ° Ölmühle Leipzig), Meerrettich * (Deutschland), Rübenzucker * (Deutschland), Ingwer * (Nicaragua ° Café Chavalo), Zitronensaft * (vorwiegend Italien ° Voelkel), Dill * (Leipziger Umland ° Biohof Hartmut Müller), Pfeffer * (Indien ° Direkt-VomFeld), Salz (Halle/ S.)
Lebensmittel
Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
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527 kJ = 127 kcal | 6.7g | 0.7g | 11.7g | 10.9g | 4.4g | 1.9g |
Nettofüllmenge:
140.0 Gramm (g)
Abtropfgewicht:
140.0 g